山本あゆみです。
photo はたみちこ
美味しくてかわいいものが大好きです。
ひなたぱんってほんとに
言葉や
ひなたぱんってそんな場所です。
○初めましての方には
photo はたみちこ
イングリッシュマフィンの楽しみ方は
無限大だなぁ。
フライパンがあれば
できるという気楽な感じも
なんだかとても楽しい。
発酵機もオーブンもなくても
お家にあるいつもの道具で
パンが焼けたらステキでしょ？
上記の写真は
フライパンで焼いたイングリッシュマフィンに
あんぽ柿と無塩バター、
そしてお塩をパラリ。
お庭のローズマリーを飾りました。
見た目からして
愛らしく
目尻が下がっちゃうパンですよ＾＾
こちらは
クリームチーズに
ブルーベリージャム。
王道のお味ですね＾＾
美味しくてかわいいものが大好きです。
それをみんなと楽しく作るのが
殊の外好きです。
さらにその最中のみんなのお顔が
子供のようにキラキラ輝き出すのを見るのが
わたしの趣味です。
丁寧に
可愛らしくつくられたものって
やっぱり人を笑顔にするんだな。
「ひなた」になっていたんだよ。
わたしはこんな食卓を
世界中で体験したい。
パンを焼くっていうことは
わたしにとって
とても想像力の掻き立てられる
遊び道具。
この遊び道具を
みんなで使ったらたのしいの。
使い方、教わったりしたことほぼないけど
工夫なんていくらでもできて
「何故？」のこたえは
いつもすぐにわたしの元に届けられます。
だからね、
この菌達との発酵遊びを
したいんだよね。
言葉や
性別
国
役割
仕事
立場
あらゆる違いを超えて
人をまーるくつないでいくもの
「美味しいね＾＾」
だと思うんです。
ひなたぱんってそんな場所です。
ひなたで
みんな思い思いに遊んでます。
パンを作り
発酵を楽しみ
いろんな話をしながら
「わたし」をとことん慈しんでいく
そんなパン教室です。
お料理のちからと
発酵のちからと
「ひなたぱん」という場が欠け合わさると
なんだか人生が楽しくなっちゃうのです。
○初めましての方には
「はじめてさんの天然酵母と仲良くなる1dayパン教室」がおすすめです。
○パン焼きの楽しさに気づいた方は
是非次のステップ「天然酵母のパン教室5回継続コース」へ♪
ここでは
パン屋さんに並ぶお馴染みのパンを2種類づつ毎回学びます。
そして、こねる練習も毎回するので
生地とも楽しく仲良しになってもらえますよー＾＾
お家の道具で自分で工夫してパンを焼けるようになる、そのためのコースです。
○そして、お楽しみコースとして
「酵母活用！簡単スイーツレッスン」もありますよー＾＾
パンを作る時間はないけれど…コウボが余ってる！そんな時に大活躍♪
そんな時でなくても大活躍の
大人気レシピばかりです。
こちらは
リクエスト開催となりますので
是非ご連絡くださいね♪
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どんなレッスンなのか
是非目を通してみてくださいな♡
○そしてそして！
ひなたぱん公認インストラクター養成講座
こちらはただいま二期を募集中。
神戸は満席になりましたので締め切りました。
東京は開催決定しました。
引き続きうけつけておりますよーーー＾＾
是非ひなたぱんワールドに
あそびにきてみてねーーーー＾＾