7年ぶりに生まれ変わったひなたぱんベーグル！NYのテーブルかみんぐすーーーーん！

ひなたぱんのベーグルが

7年ぶりに進化したよーーー♪

昨日ブログに書いたように

NYのベーグル職人さんの

思いに大変感動し

カラフルなフィリングを

柔らかめのベーグルにはさんでいく

その自由な感じに心がトキメキ

いてもたってもいられず…

美容院の椅子に座りながら

髪の毛がいろんなことになりながらも

パッション受信中…笑

カラー中も

トリートメント中も

湧きあがってくるアイディアやビジョンを

書き留めていました。

(今日もペンを忘れ、お店のペンをお借りする山本)

写真左の青のノートが

現在のひなたぱんのネタ帳♡

もうすぐなくなるので、なくなったら

次はとっても素敵なノートになるのですが、

このノートには

ひなたぱんのレシピや

レッスンの設計図も

ヒラメキも

ビジョンも

心に響いた言葉も

ぜーーーんぶ書き留めてあります。

とっても大事なノートなのです。

どんなに

iPhoneが優秀でも

どんなに

アプリでいろんなことできようとも

というわけで、

約２時間の美容院の間は

どんどん舞い降りてくるアイディアや

付随して降りてくる

絵を描き

言葉で注釈をつけ

書き留めておりました。

ワクワク♡

美容院とネイルサロンと

大好きなお洋服屋さんにいると

イメージがどんどん湧いてくるのです　　笑

大好きなところにいると

幸せで何かがパカーンと開くのかな、と想像してます。

だから外出先にもネタ帳持参。

これ当たり前。

というわけで、

たくさんのビジョンを受け取り

帰宅後すぐに

ベーグル作り♪

進化したベーグルが

つやつやと焼き上がりましたよー♪

これまでと配合も作り方も

ちがうのです。

でも焼き上がる前から

絶対にステキになること…わかってました＾＾

それなのに

あまりの素敵な焼き上がりに

やっぱり感動して涙がにじむのです。

長男も「めっちゃうめーーー！」とのこと＾＾

これはなかなか出ないので

嬉しいなー＾＾

うれしさあまってベーグルとツーショットを撮りましたら

ベーグルより

「前髪切った？」のコメントがたくさん　笑

そう！前髪切ったの　　笑笑

ベーグルが進化したみたいに

私の前髪もモデルチェンジしたのです＾＾

話を戻して

このステキなベーグルで

カラフルで美味しい

ほっぺた落ちちゃうベーグルサンド

つくるぞーーー！

まってて、NY！と心の中で

NYにいくぞ、と決心したのです。

気軽に飛行機に乗り

多彩な食文化に触れてこよう。

そして、楽健寺酵母菌と一緒に

美味しいテーブルをつくってゆきます。

それが「世界のテーブルシリーズ」の

コアにもなっていくと思います＾＾

ひなたぱんのこれからのチャレンジも

楽しみにみてくださると

ほんとに力が湧くし

前に進む力になります。

楽しみにみててね♪

もうすぐ生まれるNYのテーブルも

お楽しみにー♡