こんばんは！今日もお疲れ様です
祝日いかがお過ごしでしたか？
私は珍しく仕事が休みでしたが、普段通り
子ども達はそれぞれの部屋に籠りきり。
なので、１人思うままにドラマ鑑賞をしたり
午前も午後も昼寝したりとだらだら〜
こうした休息時間があるから、日々の
嫌いな家事や仕事を何とかやれますよね
子ども達がおちびちゃん時代は
２人に手がかかる分、今より忙しかったけど
だからこそストレス発散が必要で、いかに
自分の時間を作るか。に、必死だったような
自分に厳しくて頑張りすぎる方は
どうか時間を見つけて少しでもいいから
自分を甘やかしてあげて下さいね
さて、お料理ブログとか書くつもりないのに
また今日もサラダの話ですいません！
前記事通り
自分のための記録用に失礼します
インスタで見掛けた
人参とブロッコリースプラウトのサラダ
味付けはうちの子達の好みに寄せて
私がキャベツを食べる時の定番味付けにしたら
全て独り占めして食べたいくらいに
私がハマっています♪
少食の娘もこれは他より食が進むから
週２回程度、作るように
床にウエスが転がっていますが
どうぞお気になさらず。笑
①人参の袋に塩を入れて、そのまま塩揉み
②切って洗ったブロッコリースプラウト
とツナと合わせて
③オリーブオイルとレモン汁を入れて和える
と、めちゃくちゃ簡単です
さらに楽したくて、材料を全て入れて
ガラス容器に入れて振ったら塩揉みできるか？
と試したこともありますが…
それはいまいちうまくいきませんでした。笑
これは↓きゅうり入りバージョン
人参がクタッとするまで塩揉みすることで
人参の甘みや風味が苦手と言う息子も
食べやすくなったそうで絶賛してくれました
私が質問した時に答えるだけですけど
食に関しては、素直に大袈裟なくらい
褒めてくれることがある息子、可愛いです♪
詳しく把握してないものの
ブロッコリースプラウトと人参は
美容にもいいって聞きますよね
このサラダ習慣もぜひ続けたい
では、また
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続けられているブログです
本当にどうもありがとうございます♪