こんばんは！今日もお疲れ様です

週末はいかがお過ごしでしたか？

私は土曜日は休みで

意外にも家事が捗る日でした

その前までがあまりにサボりすぎて

やらざるを得ない状況だったのもあるけど

娘から時々入る、フレンチトーストや

オムライスのリクエストが久々にあったので

何となく気合いが入ったのかもしれません

毎日料理をしていて困るのが

献立を決めること。という方　

いらっしゃいますよね？

私もまさにそうで、作るものを

決めるまでが面倒で仕方がない。

だた最近は、気付いたら週３回程

作っている気がするサラダがあって

おかげで少し楽になったような♪

家族の食が進むのが嬉しくて

立て続けに作るようになった頃

さすがに飽きた？と聞いても

これに飽きるとかないから。と息子

が言ってくれるくらい好評です

一時期ハマって何度も作っていたのに

飽きっぽい＆忘れっぽい私は
その存在自体を忘れることが多々あって。

昔の写真を見返していた時に

そう言えば、この頃はよくピクルスを

作っていたよね！え、もう５年前？！

など、年単位で忘れているという…ね。

なので、今回も自分のため

記録しておきます！

①もやし２袋を600Wレンチン５分→水を捨てる

②塩・鶏ガラスープの素・ポン酢・チューブ生姜

で適当に味付け。いりごまも適量投入

③もやしが冷めたら、ちくわと

塩揉みしたきゅうりを入れて混ぜる

はい、写真だと美味しそうに見えない

簡単もやしサラダです

もう何年も作っていたもやしサラダに

チューブ生姜をプラスしてみたら

美味しさがアップしまして、見事定番入り！

ひじきやわかめを入れてみたり

ちくわの代わりにツナを入れるなどの

アレンジも◎

子ども達が一人暮らしするようになった時にも

これなら作れるよ！と、オススメしています

記憶力のない私でも

このサラダは作り続けたい

が、果たしてどうなるでしょうか？笑

皆さんもおうちごはんの

定番メニューってありますか？