こんにちは！
旬のアスパラをシンプルに楽しめる♪
「半熟たまごとチーズのアスパラソテー」レシピをご紹介します☘️
香ばしく焼いたアスパラに、とろ〜り半熟卵と粉チーズをたっぷり合わせた、シンプルながら満足感のある一品です。
シンプルに焼いただけのアスパラは、みずみずしくて甘みたっぷり！
素材のおいしさを存分に味わえます♪
アスパラの甘みと食感に、卵のまろやかさとチーズのコクが加わり、手が止まらないおいしさ♡
アスパラが大好きな娘も「おいしい！」とパクパク食べていました😊
材料も少なく、10分ほどで作れるので、サクッと飲みたい日の晩酌にもぴったり♪
朝食にはパンのお供としても◎🍞
卵を崩しながらアスパラに絡めていただけば、簡単なのにちょっとごちそう気分です。
✏︎レシピ▼
〜半熟たまごとチーズのアスパラソテー〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・アスパラ……8本
・卵……1個
・オリーブオイル……大さじ1.5
・塩……適量
・粉チーズ……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
【作り方】
1. ココット皿に卵を割り入れ、水（大さじ1）を加える。黄身を箸で1〜2か所つつき、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（500W）で40秒加熱し、白身が固まっていなければ10秒ずつ追加加熱する。加熱後はすくい網などにのせて水気を切る。
2. アスパラは根元1cmを切り落とし、根元から3cmほどのかたい部分の皮をピーラーでむく。長さを半分に切る。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中弱火で熱し、2を並べて塩をふる。2〜3分焼き、両面にこんがりと焼き色が付いたら器に盛る。
4. 粉チーズと粗挽き黒胡椒をふり、1の半熟卵をのせる。
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ポイント💬
• 電子レンジで加熱する際は、黄身に数か所穴を開け、水を加えるのを忘れずに行ってください。
• 卵の加熱時間は電子レンジによって異なるため、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。
• 味付けは塩と粉チーズのみ。お好みで加減しながら調整してください。
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旬のアスパラをおいしく楽しみたい時に、ぜひお試しください♪
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手に取っていただけたらとても嬉しいです。
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