こんにちは！
ぱぱっと作れて、おつまみにもおかずにもぴったりの
「ウインナーとエリンギのガーリックペッパー」をご紹介します🧄
材料はシンプルですが、これが本当においしい！
そして、ビールやハイボールにもよく合います🍺
ウインナーのジューシーな旨みと、
エリンギのコリっとした食感。
そこに、にんにく醤油の香ばしい香りが加わって
食欲をぐっと刺激します。
仕上げの粗挽き黒胡椒がアクセントになり、
スパイシーでお酒がすすむ一品です🔥
✏︎レシピ▼
〜ウインナーとエリンギのにんにく醤油炒め〜
【材料（2人分）】調理時間:5分
・ウインナー……4本
・エリンギ……2本
・オリーブオイル……大さじ1と1/2
・粗挽き黒胡椒……適量
a.おろしにんにく（チューブ）……小さじ1
a.醤油……小さじ2/3
【下準備】
・エリンギを縦4等分に切る。
・ウインナーを斜め半分に切る。
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて中火で熱し、エリンギとウインナーを炒める。
2. エリンギに焼き色がついてきたら、残りのオリーブオイルを加え、（a）を入れて炒め合わせる。
3. にんにくの香りが立ち、全体に味がなじんだら火を止め、粗挽き黒胡椒をふる。
〜ワンポイント📝〜
・エリンギはしっかり焼き色をつけると、香ばしく仕上がります。
エリンギは焼き色をつけることで、香ばしさがぐっとアップ。
忙しい日や、軽く一杯飲みたい日の
おつまみにもおすすめです🫒
