こんにちは！
簡単・クセになる！
“エリンギぺぺロンソテー”レシピのご紹介です🍄🟫
ひと口大にカットしたエリンギをじっくり焼きつけて、にんにくと唐辛子の香りをまとわせた香ばしいおつまみ🥂
材料4つでぱぱっと作れて、あと一品欲しいときやおつまみにも大活躍してくれる万能レシピです！
エリンギは焼くだけで旨みが凝縮してとてもおいしく、オリーブオイルとの相性も抜群です。
ワインにもビールにも合うので、晩酌のお供にもぴったりです。
✏︎レシピ▼
〜ぺぺロンエリンギソテー〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・エリンギ……3本
・オリーブオイル……大さじ2と1/2
・おろしにんにく・輪切り唐辛子……各小さじ1
・塩……適量
【下準備】
・エリンギは5mmほどの厚さにひと口大に切る。
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて中弱火で熱し、エリンギを並べる。焼き色がつくまで両面しっかり焼く。
2. 残りのオリーブオイル（大さじ1と1/2）と、おろしにんにく・輪切り唐辛子（各小さじ1）を加える。香りが立つまでさっと炒め合わせ、最後に塩で味を調える。
〜ワンポイントメモ📝〜
・唐辛子の量はお好みで調整OK！辛さを控えたい場合は、少し減らしてもおいしく仕上がります。
サクッと作って飲みたいときに、ぜひ😁🥂
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手に取っていただけたらとても嬉しいです。
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