こんにちは！
お休みの日。
「夜ご飯、牛丼食べたい！」と娘のリクエスト。
でもこの日は、もうどこにも行かない！と決めていた出不精の私。
すっぴんで髪もボサボサ。（そんな休日も好きです😄）
買い出しにも行きたくない気分だったので、
「牛肉ないから、豚丼でもいい？」と聞いてみると、
「食べる食べる〜！」とテンション高め😁
本当に、そんな気分だったようです。
ちょうど、ふるさと納税の返礼品で豚肉が届いたばかり。
おかげで無事に豚丼が完成しました！
腹ペコだった娘は、明るい時間からお先に晩ごはん😂
そして案の定、その日は夜食もしっかり食べていました（笑）
さて、そんな日の「豚丼レシピ」をご紹介します。
豚バラの旨み×玉ねぎの甘みがご飯にしみしみ♡
豚バラのコクと玉ねぎの自然な甘さが合わさって、
ご飯が止まらないおいしさです！
〜豚丼〜
【材料（3人分）】
・温かいごはん……3人前
・豚バラ肉スライス……300g
・玉ねぎ……1/2
・生姜……1かけ
A 酒……大さじ2
A 砂糖……小さじ2
A 醤油……大さじ2
A 和風出汁の素……小さじ1
【下準備】
・豚バラ肉スライスをひと口大に切る。
・玉ねぎをくし形切りにする。
【作り方】
1. 鍋に400mlの水と玉ねぎと豚バラ肉、（A）を入れて火にかける。煮たったらアクを取り除く。
2. すりおろした生姜を加えてさっと混ぜ、中弱火で15分ほど煮る。
2. 仕上げは、お好みで中火で煮詰め、温かいごはんに1を乗せて、お好みで紅生姜を添える。
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