おはようございます！
とろ～り濃厚♡うまさ抜群！
「塩豚とろたま丼」のご紹介です♪
シンプルな材料で、驚くほどやみつきになる一杯！
ジューシーな塩味の豚バラに、とろとろの長芋×卵黄をたっぷり絡めて、ご飯が止まりません♪
豚肉×卵×とろろの最強コンビで、食べたら元気が湧いてくる丼ぶりです！
するするっと食べられて、夏バテ対策にもぴったり◎
娘が、これにもうメロメロ😋
「早く食べたい〜！」と言うので、写真はサッと撮って「はいどうぞ！」の瞬間に「いただきます！」😄🙏
食べ盛りにも刺さったようで、「うますぎー！」と叫んでいました（笑）
白だし香る長芋のまろやかさと、鶏がら風味の塩豚のコクが絶妙にマッチ！
火を使うのはさっと炒める豚肉だけなので、忙しい日のランチや晩ごはんにもぴったりです。
✏︎レシピ⬇︎
〜塩豚とろたま丼〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・温かいごはん……2膳分
・豚バラスライス……140g
・長芋……200g
・卵黄……2個
・青ネギ……1本
・白だし……小さじ2
・ごま油……小さじ1
・黒胡椒・白ごま……各適量
A.鶏がらスープの素……小さじ1/2
A.塩……適量
【作り方】
1. 長芋はすりおろして、白だしを加えて混ぜ合わせておく。
2. 中火で温めたフライパンに、ごま油を入れて、ひと口大に切った豚バラスライスを焼いていく。火が通ったら（A）を加えて炒め、仕上げに黒胡椒・白ごまをふる。
3. 温かいごはんに、1と2を盛り付けて、とろろの上に卵黄を落とし、刻んだ青ネギを添える。
青ネギや黒胡椒が良いアクセントになって、最後まで飽きずに楽しめますよ♪
とろろは白だしであっさり味付けしていますが、お好みで醤油をひとたらししても◎
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