こんにちは！
先日、今年の感謝を込めて、
義父母へお弁当を届けました。
やっぱり手作りの料理は、何より喜んでもらえますね☺️
今回のメニューはこちら。
・カニ飯
・焼き鮭
・エビ餃子のチリソース
・アジフライ
・うずらの卵の味玉
・小松菜とツナの柚子胡椒和え
・煮物
中でも、うずらの卵の味玉は
おつまみにもおかずにもぴったり◎
串に刺して並べるだけで、
人が集まる宴会やおもてなしにも使えて便利です♪
うずらの卵の水煮を使えば、
つけるだけでとっても簡単！
思い立ったらすぐ作れるのもうれしいポイント😁
✏︎レシピ▼
〜うずらの味玉〜
【材料（3人分）】調理時間:5分（漬け込み時間を除く）
・うずらの卵の水煮……18個（約160g）
・和がらし……適量
a.4倍濃縮めんつゆ……大さじ2.5
a.水……大さじ5
【下準備】
・うずらの卵の水煮は、ザルにあげて水気を切る。
【作り方】
1. 保存袋に（a）を入れて混ぜ、うずらの卵を加える。袋の上から軽く揉み、全体に味をなじませる。
2. 空気を抜くようにして袋の口を閉じ、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。
3. 器に盛り付け、お好みで和がらしを添える。
ぜひおうち飲みやおもてなしに🍻
✏︎やみつき間違いなし！うずらの卵のネギだれ漬け▼
✏︎お酒が進む！うずらの卵の串焼き▼
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✏︎小松菜とツナの柚子胡椒和え▼
※今回は、ミョウガの代わりに千切りにした人参を入れました。小松菜と一緒にさっと加熱して。
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✏︎お正月にも◎豪華カニ飯▼
