おはようございます!
市販のトルティーヤで簡単&おしゃれなピザをご紹介します🍕♪
ベーコンの旨味としめじの香りを、オリーブオイルとにんにくが引き立てる絶品のぺぺロンチーノ風ピザ。
食欲をそそる香りがたまりません♪
市販のトルティーヤを使えば、生地を作る手間が省けて時短に!オーブンで焼くだけで、薄い生地がカリッと仕上がり、軽やかな食感が病みつきになります。
ワインやビールのおつまみにも、休日のランチやお子さまのおやつにもぴったり!
見た目もおしゃれで、パーティーやおもてなしの一品としても大活躍です。
乾燥バジルの香りがふんわり漂い、味にも香りにもアクセントをプラス♪
✏︎レシピ⬇︎
〜ベーコンとキノコのぺぺロンピザ〜
【材料(2人分)】
・トルティーヤ(市販品)……2枚
・しめじ……1/2株
・スライスベーコン……2枚
・にんにく……1かけ
・ピザ用チーズ……50g
a.オリーブオイル……大さじ2
a.輪切り唐辛子……小さじ1〜2
b.乾燥バジル……小さじ1
b.塩……ひとつまみ
【下準備】
・にんにくをみじん切りにする。
・しめじは石突きを切り、小房に分ける。
・スライスベーコンは5mm幅に切る。
【作り方】
1.中弱火で温めたフライパンに(a)とにんにくを入れて炒め、香りがたったらベーコンをとしめじを入れて炒める。馴染んできたら(b)をふって炒め、火を止める。
2. トルティーヤに1を乗せて均等に広げて、ピザ用チーズを全体に乗せる。
3. 天板にクッキングシートを敷き、2を乗せて 200℃のオーブンで5分ほど焼いて、チーズが溶けて回りがカリッと焼けたら完成。食べやすい大きさに切る。
簡単なのに手抜き感ゼロ!忙しい日でも気軽に作れるおつまみ、ぜひお試しください♪
「パリパリで、おいしい!」と、家族みんな、手が止まらない様子でした😁
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