おはようございます！
甘辛牛肉をたっぷり詰めた
海苔巻きレシピのご紹介です♪
これからの、年末年始にもおすすめの
ごちそう太巻き！
牛肉は、生姜風味の甘辛炒めにして、
ご飯に合う味付け。
甘辛牛肉と相性抜群の、梅と大葉も一緒に巻いて
さっぱり感をプラスして、パクパクいただけます😋
✏︎レシピ⬇︎
〜甘辛牛肉の梅しそ海苔巻き〜
【材料（3〜4人分）】
・温かいごはん……400g → 程よく冷ます
・牛こま切れ肉……250g → ひと口大に切る
・大葉……8枚
・サラダ油……小さじ2杯
・白ごま……適量
・梅干し……大きいもの2粒 → 種を取り除き、包丁でたたく
a.生姜……1かけ → すりおろす
a.酒……大さじ2杯
a.しょうゆ……大さじ1杯と小さじ1杯
a.砂糖……小さじ1.5杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて牛肉を炒める。火が通ったら（a）を加えて煮詰める。汁気がなくなったら火を止める。
2. 巻き簾の上に海苔を置いて、海苔の上3㎝くらいを開けて、ごはん(1/2量)を薄く広げる。上に大葉を4枚並べ、梅を塗り1を均等に乗せていく。
3. 具材が落ちないよう内側に押し込むようにしながら、一気に奥のごはんの手前側に持っていくように巻く。巻き終わりを下にして、5分くらい置いてなじませる。同じものをもう一つ作り、カットして完成。
「あーおいしい〜！」と、
娘の、目をつむって味わう姿をみて、
私も幸せが溢れました☺️
たくさん作ったので、甥っ子にもお裾分けをしたら
「好みの味だぁ」と、喜んでくれました😁
喜んで食べてくれるのは、素直に嬉しいです！
年末年始の一品にぜひ！
✏︎イベントごはんにぴったり！
ごちそう太巻きレシピ3選！⬇︎
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