こんばんは！
金曜日の晩酌は、飲む気満々、おうち居酒屋🏮
我が家定番の鶏皮串焼きは、
晩酌に間違いない一品！
娘も大好物で、
鶏皮串焼きの日は、テンションが高い😁
簡単にできて、ちょっと嬉しくなる串焼き、
フライパンで焼けて簡単です！
レシピをご紹介します。
まず鶏皮は一度茹でて水気を切りながら冷まします。
ひと口大に切り串に刺していきます。
縫うようにに刺します⬇︎
全体に塩をふったら、油を引かずに
中弱火で焼いていきます。
パチパチ跳ねるので私は蓋をしてもOK。
焼き加減はお好みで。
我が家は表面はカリッカリに焼いてます。
一味唐辛子をかけて、
進みます🍺
✏︎おうちで居酒屋気分♪串焼きレシピ3選⬇︎
そして、
旨辛で、ビールが手放せなかったもつ煮🍺
焼肉三千里さんの、牛もつ煮を提供いただき、
晩酌のひと品に、いただきました😋
にんにくが効いて、どんどん食べ進めてしまう
クセになるスープ。
牛もつがたっっぷり、コラーゲン☺️
これは、元気がでそう！
数種類のホルモンが入っていて、
牛肉だけを使用しているから
臭みがなくて、旨味が豊富！
家ではできない、贅沢な一杯です。
牛すじも入っていて、これがほろっと柔らかで格別！
入っていたこんにゃくも
抜群に気に入りました😋
こんにゃくが大好きで、
ごろっと入っていたこんにゃくが、
弾力があり、おいしい！
こちらは、白菜キムチ。
コク深くて、
市販品では、なかなか出会えないクオリティのキムチ。
思わずビールを飲みながら、
白飯をパク🍚😋
職人さんが手作業で作られていて、
安心の無着色・無添加。
「にんにく食べた？」
と、帰宅した夫から言われそうでしたが、
もつ煮もキムチも、我慢できない病みつきの味😁
案の定、寝室は、にんにくのにおいで、
びっくりしたそうですが、
私は、お腹が満たされ、すこぶる元気 😁
とってもおいしかったです！
もつ煮は、真空パックで、
キムチも丁寧に梱包されて届きます。
年末年始の、乾杯のシーンにも
嬉しい品々です！
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎