こんばんは！
こっくり味で、ごはんが進む♪
じゃがいもと豚肉のおかずのご紹介です。
じゃがいもと豚バラを
オイスターソースで煮た、しっかり味の煮物。
ご飯が進むこと間違いなしの、照りっとした仕上がり😋
ホクホクじゃがいもに豚バラの旨みが絡んで、
たまらず白飯が欲しくなります🍚
仕上げのピーマンがアクセントになって、
バランス良く、食べやすい👍
家族も、白飯が進んでいて嬉しかったです。
✏︎レシピ⬇︎
〜豚じゃがのオイスター煮込み〜
【材料（2〜3人分）】
・豚バラスライス肉……180g → ひと口大に切る
・じゃがいも……2個（250g）→ よく洗ってひと口大の乱切りにする
・ピーマン……2個 → ひと口大の乱切りにする
a.生姜薄切り……2枚
a.酒……大さじ2杯
a.砂糖……小さじ2杯
b.水……200cc
b.しょうゆ……小さじ2杯
b.オイスターソース……大さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンに豚バラ肉を入れて炒める。火が通ったら、じゃがいもも加えて炒め合わせる。じゃがいもに焼き色がついてきたら（a）を加えてアルミホイルを被せて弱火で10分ほど煮る。
2. （b）を加えて、再びアルミホイルを被せて、弱火で15分ほど煮る。煮汁が少なくなってきたらアルミホイルをとり、ピーマンを加えて強火で加熱する。煮汁がなくなり、ピーマンにテリが出たら器に盛り付けて完成。
お好みで仕上げに黒胡椒をかけると
甘辛い味付けが、しまります👍
お酒にも合う、ピリッと感！
✏︎じゃがいもと豚肉のおすすめおかず3選！⬇︎
ほかのおかずは、こちらでした⬇︎
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