おはようございます！
✏︎アレンジ！塩あんかけ焼きそばレシピ⬇︎
最近寒いので、
しっかり食べて免疫上げたい！
と思って作った、あんかけ焼きそば。
お肉たっぷりで、
にんにく生姜をきかせて、スタミナ系です。
仕上げにニラを入れて、食感が残るくらいでおいしい。
辛味も加えた熱々あんは、
体がぽかぽかあたたまります。
〜挽肉ニラのスタミナあんかけ焼きそば〜
【材料（2人分）】
・焼きそば麺……2人前
・豚ひき肉……200g
・ニラ……1/2束 → 2cmくらいの幅に切る
・サラダ油……適量
A にんにく……1かけ → みじん切りにする
A 生姜……1かけ → みじん切りにする
A 豆板醤……小さじ1/2〜1杯
A ごま油……小さじ2杯
B 酒……大さじ1杯
B みりん……小さじ2杯
B オイスターソース……小さじ2杯
B 醤油……小さじ2杯
C片栗粉……小さじ2杯
C水……小さじ2杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにAを入れて炒める。香りがたったらひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったらBと150mlの水を入れて、混ぜながらさっと加熱する。
2. 1にニラを加えてさっと混ぜたら、一度火を止めてCの水溶き片栗粉を回しかけて、混ぜる。とろみがついたら強火にかけて20秒ほどしっかり加熱して火を止める。
3.中強火で温めたフライパンにサラダ油をひき、電子レンジで2分（600w）温めた焼きそば麺を入れて全体に広げる。2〜3分ほどして焼き色がついたら、裏返してサラダ油を足して同様に焼いていく。
4. 裏面も焼き色がついたら皿に盛り付けて、2をかけて完成。
途中私は、お酢をかけて食べてみました。
🙆♀️お酢かけたらおいしい！かけてみ！
🙅♂️いや、かけない方が良かったな…
🤷♀️…
と、
ちょっと夫と意見が分かれましたが、
気になる方は、
お皿の端っこの方で試してみてください。
✏︎あんかけ焼きそばレシピ⬇︎
カリッカリの麺が、香ばしくて最高。
グリーンパンのフライパンで焼くと
麺が均等にカリッと焼けます。
熱伝導がよく、弱火〜中火調理でOKで
省エネにも繋がります。
こびりつきも、落ちやすいから
料理後のお手入れも簡単。
汚れやすい煮込み料理もグリーンパンのお鍋だと
片付けがラクで助かってます⬇︎
グリーンパン×フーディーテーブルのコラボ企画で、
クッキングアンバサダーとして活動していて、
グリーンパが10%OFFになる
クーポンコードを発行してもらいましたので
試してみたい方は、この機会にぜひ！
クーポンコード：greenyuuki
（有効期間：〜2021/01/15 23:59 まで）
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✏︎購入サイトは、
オンラインストア「La Cucina Felice」限定！
こちらからご覧ください⬇︎
※クーポン利用方法について※
➀商品、購入数を選択して購入手続きへ進み、クーポンコード欄にクーポンコードを入力すると、決済時に金額が10％OFFされます。
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➁クーポンはグリーンパンの全商品が対象となります。
➂期間中おひとり何回でもご利用になれます。
➃指定のオンラインストア「La Cucina Felice」以外のAmazon、楽天等のECサイトではご使用になれません。
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