こんばんは☺︎
先日の晩ごはん。
メインは、ポークソテー！
1枚約300gの分厚い豚肩ロースを焼いたので、
食べ応えありました。
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✏︎ポークソテーレシピ⬇︎
こちらは、
手羽先と野菜のスープ煮。
あっさり和風味に仕上げました。
手羽先は、
弱火で30分ほど煮たので、
ほろほろ柔らくて美味しい！
簡単なレシピは。
1.5ℓの湯に対し、
白だし大さじ1.5〜2
酒50mlを入れて手羽先を煮ました。
その後、
人参、白菜、椎茸を加えて
10分ほど弱火で煮て、
塩で味を調えました。
茹でたほうれん草があったので、
それも加えました。
野菜もたっぷりです。
最近夜は肌寒いから
温かい優しいスープが癒されます。
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