ほどよくパンチのある豚肉ソテー！ごはんにぴったり。

こんにちは☺︎


昨日のメインは、
豚肉ソテー😆🙌





シンプルな醤油ベースの味だけど、
黒こしょうをひきかせて
ほどよくパンチがある味😋


レシピです⬇︎

〜豚ロースソテー〜

【材料】
・豚ロース肉(焼き肉用)4枚(250g)
・玉ねぎ中1個
・エリンギ小2本
●みりん大さじ1
●醤油大さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1/3
●砂糖小さじ1
・黒こしょう適量
・塩適量
・サラダ油大さじ1

【作り方】

➀玉ねぎは繊維を断つ方向に1㎝幅の輪切りにします。エリンギは下5㎜を切り落としたら、縦半分にきります。

➁フライパンにサラダ油をひき、➀を入れてこんがり焼き色がつくまで焼いていきます。焼けたらバットに取り出し、塩を全体にふります。

➂同じフライパンに、塩をふった豚ロース肉を入れて焼きます。両面焼けたら、●の調味料を入れて、照りが出てこんがり焼き色がついたら、仕上げに黒こしょうをふります。
お皿に、➁と一緒に盛り付けたら完成です。



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