こんにちは☺︎
昨日、
【マツコの知らない世界】で
マツコさんが、野菜タンメン美味しそうに食べてて、
そそられ🤤早速お昼に作りました。
(ちょうどお酒の〆の時間帯に観ちゃったから、今日のお昼まで我慢するのが辛かった…)
そのぶん、満たされました。
✏︎レシピ
〜あっさり塩タンメン〜
✏︎こちらもオススメ⬇︎
【材料(2人分)】
◯中華麺2人分
◯豚バラスライス焼肉用80g→一口幅に切る
◯むきエビ6尾
◯もやし1袋
◯小松菜1/2袋→3㎝幅に切る
◎ごま油大さじ1
◎酒大さじ1
◎鶏がらスープの素小さじ1/2
◎黒胡椒少々
◎塩少々
●シャンタンスープの素小さじ1〜1.5
●白だし(ヤマキ使用)大さじ1
【作り方】
➀鍋に550mlの湯を沸かし、●を入れてスープを作っておく。
➁中火で温めたフライパンに油をひかずに、豚バラ肉を並べて両面焼いたら、海老も加えてさっと炒める。
➂もやしと小松菜も加えて、◎を入れたら蓋をして中火のまま2〜3分蒸す。蓋を開けて、仕上げに強火でさっと炒める。
➃器にスープを注ぎ、お好みの硬さに茹で上げた中華麺を、水気をしっかり切って入れる。上に➂を乗せて完成。
おうちで手軽に
あっさり野菜塩タンメンが楽しめます。
いつもご覧頂きありがとうございます☺︎
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わたしのレシピが
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