やさしい味のスープ煮！全部一緒に入れて、さっと煮るだけだから本当に簡単！スープ煮レシピ3品！

【材料(3〜4人分)】

◯鶏もも肉180g→下処理して小さめ一口大に切る

◯白菜1/6個→ざく切りする

◯えのき1/2株→石づきを切り落とし、長さ2等分に切る

◯しめじ1/2株→石づきを切り落とし、ほぐす

◯人参30g→薄切りする

◎酒大さじ2

◎みりん大さじ2

◎醤油大さじ2

◎白だし大さじ2(ヤマキの割烹白だし)

【作り方】

➀鍋に700mlの水と人参を入れ火にかけ、沸騰したら◎を入れ中火にし、その他の具材を全部入れる。

アクが出たら取り除きながら、5分ほど煮て完成。