ローズマリー風味の肉じゃが。和風おかずを洋風にアレンジ♪ | 名古屋市料理教室:無添加、化学調味料なし、野菜が主役、肉魚野菜をバランスよく食べるセルフメンテナンス食事術

名古屋市料理教室:無添加、化学調味料なし、野菜が主役、肉魚野菜をバランスよく食べるセルフメンテナンス食事術

体・心のベースを作る無添加ごはんであなたの笑顔・健康・キレイをサポート!陰陽調理、無添加、デトックスフードで本質的な免疫力アップと元気を手に入れるお手伝い♪少人数・マンツーマン・40代50代歓迎・Haruruはるる。東区砂田橋、守山自衛隊近く


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今日は将来カフェを開く夢をお持ちのKさんの、第2回目レッスン 野菜


和風なおかずを洋風のアレンジで作りたい!!


というオーダーをいただいてましたハート



「きんぴらゴボウとか、ひじきの煮物とか、そういうのを洋風にアレンジしたいはーと



はい! 私の得意技よ手

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jewel*Kさんレッスン、過去記事はこちら↓↓

右「将来、カフェを開きたい!」

右「基本のトマトソースとパンチェッタを組み合わせたら」




・肉じゃが ----→ ローズマリー風味の肉じゃが
・ひじきの煮物---→ ひじきのマリネ オレンジドレッシング

・塩きのこ ----→ きのこのソテーマリネ 温野菜に添えて

・金平ごぼう ---→ ごぼうのガーリックバルサミコ酢きんぴら

・思いつきピンチョスww


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私の中で大ヒット中の「ローズマリー風味の肉じゃが」。



<<ハーブのこんな使い方!どうやったら思いつくの!?

<<しかも味付けはアレだけで、こんなに味が付くなんてすごっ!

<<じゃが芋も崩れてないし、お肉が柔らかい~萌えつきた


とKさん、びっくりしてました顔文字



これはね~

Haruruに来てレッスンを受けないと分からない(こともないけど←どっちだw


チェック美味しさ


チェック調味料使い(量の少なさも、使う種類の少なさも)


そして


チェックカンタン過ぎる作り方!!


かもね~笑


しかも、肉じゃがは1~2回しか混ぜないから

じゃが芋が崩れる要素がほぼ無いハート


取り急ぎ、料理のご紹介でしたはーい

Kさんの感想は改めて♪