抹茶は、茶葉そのものをいただくので、普通の緑茶より、グッと濃くなります。
朝飲むと体も心もスッキリ、
午後に飲むと眠気は吹っ飛び、
ビタミンたっぷり！
という優れもの。
この「抹茶」、おうちでもカンタンに飲めます。
インスタントコーヒーより時短カンタンに。
お茶碗に抹茶とお湯を入れて、茶筌で５秒ほどシャカシャカとするだけ。
時短なのは、インスタントコーヒーより沸かすお湯の量が少ないから(笑)。もちろんポットのお湯でもOK♪
ね！カンタンでしょー。
宇治の古川製茶さんをお訪ねした時に、こんなふうにデミタスカップに淹れてくださいました。
「エスプレッソみたいに」
という話が出たんですよ。
それを聞いてビビッときました。濃いー緑茶だから
緑茶エスプレッソ
ってキャッチはどうかな。
どこかに、もうあるかもしれないけど。
ともあれ、お家でもぜひお試しくださいね。
お家で抹茶を飲むのに必要なものは、２つ。
・抹茶
・茶筌
抹茶はデパ地下の「小山園」「一保堂」などのお茶屋さんで。茶筌は抹茶のとなりに置かれています。
抹茶茶碗でなくても、コーヒーカップでどうぞ。
緑茶エスプレッソを♪
そうそう、レストランの食事で、フルコースの最後に、エスプレッソとプティフールが出ますよね。
それが、緑茶エスプレッソと干菓子が出される日も近いのでは。
書籍の原稿を代筆するブックライターです。