ごきげんよう
whiteこと半田千代です♪


昨日の11日（月）は
多分、初めて、
採れたて野菜を食べるwhiteハウス
を有給を使って意図的に開催した
記念すべき日です！


いらしてくださったみなさま
Hさん、Kちゃん、KRちゃん
本当にありがとうございました（ぺこり）


有り難いことに
4月にまた有給が増えて
来年の3月まで1ヶ月半位あります。

私の持っている作業的に
取れる月・火曜の有給は
第二週目かな。。。
毎月は難しいかもですが
隔月でできたら嬉しいな～＾＾

 

お知らせ

5月21日（土）　日中
whiteハウスで
初めての試みをしようと企んでいます
なになに？と思う方は
まずは、あけておいてね～♪





さて、4/11（月）の
whiteハウスの記録で～す♪
 

 

whiteファーム

～春野菜を愉しむ会～

 

 

 

 

スパークリングワインで乾杯♪

※シュワシュワワイン3本空きました！（笑）

ほぼ、2名だけで飲み尽くしたｗ

 

 

 

前菜

高菜キムチ

鶏ハム（KRちゃん作）

KRちゃんの鶏ハムは

塩麹風味でしっとりとしてとても美味しい！

 

畑の高菜

採ってから天日干ししてる写真

 

 

あれ？私の大好きな

美味しい明太子蒲鉾の写真がない！

（Kちゃんお土産）

 

 

 

ぬか漬け2種

左：菊芋

右：ノラボウの茎

 

畑ののらぼう

 

 

リースサラダ

イタリアンチコリ

ルッコラ

スティックブロッコリーなどなど

美味だれを使ったドレッシングをかけて

 

畑のルッコラ

スティックブロッコリー

 

 

魔女のパエリア

紫キャベツで着色

青梗菜、小松菜、壬生菜などの花を添えて

 

畑の紫キャベツ

青梗菜

壬生菜（みぶな）

 

 

魔女のロールキャベツ

を作ろうと思ったけど

紫キャベツの葉が小さすぎて

ロール出来なくて

紫キャベツを刻んで入れた

ハンバーグ

スティックブロッコリー添え

干しぶどうをつけた赤ワインを

使ったトマトソース

 

 

おまけ

高菜漬けで巻いた一口おにぎり

山椒の葉を和えたご飯

※高菜の一次漬けを塩抜きして

出汁醤油、赤唐辛子、酢、梅昆布茶で

一夜漬けしたもの

 

この時期ならではの

フレッシュな高菜漬け！

 

高菜一次漬け

 

 

お食事はここまで～♪

 

 

この日は

食べて飲むだけの楽しい会

のはずが。。。

 

 

つづく・・・

 

 

whiteハウスのご案内（3/2更新）

 

5/21（土）

初試み！

というか、この日一日だけですｗ

なになに？と思う方は

空けておいてねー

参加希望：Tちゃん、Sさん

 

 

4月のどこかの日曜日の午後

採れたての甘いソラマメはいかがかしら？

4/3成長具合より：　5月かもー

ご興味のある方、ご連絡ください。

 

※開催日は前週の日曜日のソラマメの具合と

千代の都合で決めます。

ご連絡くださった方にお知らせいたします。

 

いつもどおり、緩いので（笑）

参加は、当日のご都合でも大丈夫です

（人数に限りがあるので目安だけ知りたい）

ご連絡予定：Sさん、Aちゃん、Rちゃん、Tちゃん、Kちゃん