今年のバレンタインは、数日遅れた昨日、チョコレートシフォンケーキを作りました。
予想外に上手くできました♪
米粉で作ったグルテンフリーのシフォンケーキです♡
実はシフォンケーキ初挑戦の私。
焼いてから1日逆さ吊りにしておく事の必要性を理解していなかったので、とりあえず焼けてすぐは逆さにしておいたのですが、3時間後くらいに型から外して一切れずつ食べちゃいました。
食べてみて、1日逆さにする意味がわかりました。
シフォンケーキって奥が深いですね。
思っていたより簡単に作れたので、次回はちゃんと1日逆さ吊りを計算にいれて、また作ろうと思います！
今回作ったシフォンケーキのレシピ、次回作る時にクックパッド掲載もしますね！