2月釜山旅。
ご存じ「わぼいそ釜山」で紹介されてたお店に、連れてってもらいました。
「ソウルチプ」さん。
こんな怪しげな路地にあります(笑)
ちなみに、お隣(↑写真左に入り口が見切れてるとこ)もコプチャン屋さんです。
メニュー。
ソコプチャンジョンゴル(牛ホルモン鍋)1人前1万₩の価格破壊。チャガルチのヤンコプチャン通りだと、2万5千₩とかじゃないかな。
で、そのソコプチャンジョングル人数分と、最初からサリ(追加)も入れるみたいなんで、ウドンサリもいっときます。
パンチャンはこんな感じ。
まずはビールでコンベー!
間髪入れずソジュ(笑)
ちなみに、現地韓国人の方によると、1回に注ぐソジュの量はこれくらい(グラスのテソンの文字の下つらくらい)がちょうどいいんだとか。
韓国の方ってソジュをイッキで飲むから、グラスにいっぱいだと多すぎるらしい。
なるほど、勉強になります。
ってやってる間に、鍋登場。
出来上がった状態で出てくるスタイル。
もうね、汁がトロットロで濃厚!
完全にソジュがススムやつ!!
トロットロ加減は動画でどうぞ~。
あんまし伝わんないかな?(笑)
お値打ちなだけあって、コプチャンの量は少なめかもだけど、その分濃厚なのにアッサリ食べられる。
ペロッと汁まで完食・・はせずに、ちゃんとポックンパ用に残しときます。
はいきたー!
多くは語りません。
最強です。
安くて美味しくてディープ!
ディープなお店好きにはたまらんと思います。
この日(いつも?)はイモお二人で切り盛りしてたけど、お二人ともお肌がツヤツヤで美人!
そちらも必見です。
トイレは鍵を受け取っていくスタイル。
市場内のトイレにしては、想像してたよりハードル低かったです(笑)
このお店の詳細はコネストさんで→★
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