【2018-12-30】
年越し韓国旅、１日目の続きです。
極上テジクッパのお次は、mayumiさんに引率されて蓮山駅へ。
お目当ては韓国の冬の風物詩、クァメギ。
お店は「トファ」さん。
駅からお店まで歩く間に、クァメギ食べられそうなお店が何軒かあったけど、ここだけ満席。
この時も１０分くらい待ったかな。
店内こんな雰囲気。
詰め込んで３０人くらいか。
カウンターにはポジャン（テイクアウト）用のクァメギセットが準備されてて、待ってる間もひっきりなしにポジャンのお客さんが来てた。
かなりの人気店みたい。
さあ、いよいよクァメギでびゅ～。
クァメギ中＠35,000₩発注。
まずは雪だるテソン。
乾杯する間もなくクァメギちゃん登場。
包み野菜やワカメ、海苔もたっぷり。
クァメギアップでどんっ。
クァメギ＝サンマの生干し、ですな。
パンチャンに茹で卵出てくるとこが韓国っぽい。
クァメギでびゅ～にコンベ～。
初めて食べるクァメギは、日本のみりん干しに近い味わい。
かなり脂がのってるから、そのまま食べるとちょっとしつこいかも。
これはやっぱり、葉っぱや海苔で巻いて食べるのが正解だと思われる。
一緒に巻く海苔がまた良い仕事してくれる。
この海苔も美味しいんだと思う。
葉っぱ、海苔、ワカメに、お好みでネギやニンニク、唐辛子と、チョジャンを付けたクァメギを一緒に巻いて食べれば、とっても美味しい。
これに合わせるお酒は、間違いなくソジュ！
サンタと雪だるさんのそろい踏み。
ケランチムも自動的に出てくる。
箸休めに良い感じ。
初めて食べたクァメギは、たいへん美味しゅうございました。
余談だけど、クァメギは完全に季節限定物。
専門店は夏場はどうしてるのか気になったけど、答えはホンオ（ガンギエイの発酵したやつ）。
クァメギとホンオの二本柱で商売しているみたい。
ここのホンオならちょっと食べてみたい・・とは思わないけどね（笑）
（過去に一度だけちょびっと食べた事ありますｗ）
お値段も決して安くないし、しょっちゅう食べる物ではないと思うけど、次の冬にも季節を味わいに再訪したいと思います。
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