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無性に○○が食べたいときの原因一覧！不足している栄養とおすすめ食べ物を紹介
以下引用：
甘いものが食べたいとき
甘いものが食べたいときは、エネルギー不足の可能性があります。エネルギーの元となる栄養素は、糖質・たんぱく質・脂質の3つです。甘いものといえばやはり「糖質」で、糖質の多い食品は、あめ玉やチョコレート、おにぎりなど手軽に摂れるものばかりです。
しかし糖質ばかり摂っていると、血糖値が上がり、その分脂肪が蓄積されやすくなります。おすすめは「たんぱく質」を摂ることです。たんぱく質はエネルギーだけでなく筋肉の元にもなり、かつ血糖値を上げづらいので太りにくくなります。
チョコレートが食べたいとき
甘いもののなかでも、とくに「チョコレートが食べたい」と感じているときは、マグネシウム不足の可能性が高いです。マグネシウムは体中に栄養素を運ぶはたらきがあり、不足すると疲れやすくなります。とくに疲れたときにチョコレートが食べたいと感じる方は、マグネシウムも一緒に摂ると食欲がおさまりやすいです。
マグネシウムは、ひじきや昆布などの海藻、ほうれん草、納豆や豆腐などに多く含まれます。いずれも食卓に取り入れやすい食品ですので、チョコレートが食べたくなる方はこれらも効率的に摂ってみてください。
しょっぱいものが食べたいとき
しょっぱいものが食べたいときは、ミネラル不足の可能性があります。たくさん汗をかいた後は、体から水分だけでなくナトリウムやカリウムといったミネラルも失われているのです。
しょっぱいものというとスナック菓子やラーメン、ジャンクフードが浮かびますが、どれも高カロリーで栄養バランスが偏ります。ミネラルは海藻類や魚介類、肉や大豆製品にも含まれているので、積極的に摂るようにしましょう。
また、ミネラルのなかでもとくに不足しやすいのがカルシウムです。カルシウムは牛乳やヨーグルトなどの乳製品、煮干しなどの骨まで食べられる小魚に多く含まれています。
脂っこいものを食べたいとき
脂っこいものが食べたいときは、カリウム不足の可能性があります。カリウムが不足すると体内の排泄機能が弱まり、水分を溜め込みやすくなります。すると、水分ばかりで脂が足りないと感じた体は、脂っこいものを食べたいとサインを出すのです。
揚げ物はソースや塩をかけて食べることが多いですが、塩分を摂るとさらに水分を溜め込みやすくなるので逆効果です。水分を排泄するためにも、カリウムを摂るようにしましょう。カリウムはほうれん草や枝豆、にんじん、ブロッコリーなどの野菜、バナナやキウイなどの果物に多く含まれます。
日ごろ野菜不足だと感じている方は、脂っこいものを控えて野菜を摂るようにすると食欲が落ち着くかもしれません。
酸っぱいものが食べたいとき
酸っぱいものが食べたいときは体が疲れているときです。人間の体は「クエン酸回路」という仕組みでエネルギーを産み出しますが、クエン酸やビタミンが不足していると、この仕組みがうまく働きません。代わりに「乳酸」という疲労物質が体内に溜まっていきます。
そのため疲労感を解消するためには、クエン酸やビタミンを意識して摂る必要があります。クエン酸は梅干しや柑橘類、酢などに含まれます。つまり、疲れているときに酸っぱいものを欲するのは、理にかなっているといえるのです。
辛いものが食べたいとき
辛い食べ物を求めるときは、ストレスを感じている場合があります。別の刺激を求めることでストレスを紛らわそうとしているためです。また、辛いものを食べると快楽ホルモンともいわれる「エンドルフィン」が分泌されます。
この快感を覚えてしまうと辛いものを食べるのが癖になり、ますます辛いものを求めてエスカレートしていく傾向があるので注意しましょう。まずはストレスの原因を見極めて、辛いもの以外にも運動や休息などのストレス発散法を試してみてください。
氷が食べたいとき
無性に氷が食べたくなる方は、鉄分が不足しているかもしれません。貧血はそのほとんどが鉄分不足による「鉄欠乏性貧血」です。貧血になると、自律神経が乱れてうまく体温調節ができなくなることがあります。
すると口の中の温度が上がり、それを冷ますために氷が食べたくなるのです。自覚症状のある方は、鉄が多く含まれる食べ物を食べるといいでしょう。鉄は吸収率の低い栄養素なので、意識的に摂る必要があります。
ここまで。
濱西が特に注目しているのが鉄分の不足です。
鉄分が不足すると血液中の酸素が少なくなり、貧血気味になります。
貧血を解消しようと、血液をより循環させるために体温が上昇し、そのため体を冷やすために無性にアイスクリームや氷などを食べたくなるんです。
おかしな原理ですよね。ですが、やはり原因はあるということですね。
だからといってサプリメントなどによる鉄分の過剰摂取も問題ですよ。
長期にわたり過剰に摂取しつづけると鉄沈着症を発症する恐れがあります。
また、非ヘム鉄サプリメント摂取で便秘、胃部不快感など副作用を訴える人がいることも報告されています。
鉄分は、肉類、魚介類、藻類、野菜類、豆類に多く含まれています。
鉄分には、ヘム鉄と非ヘム鉄があります。
全体的に、鉄分は吸収率が低いミネラルですが、鉄分の中でも吸収の良いヘム鉄は、レバー、魚介類などに多く含まれます。
一方、非ヘム鉄は、のりなどの海藻類などに多く含まれます。
濱西が特に注目しているのが、海藻類の鉄分なのです。
こちらは別の記事の転用ですが、ご覧のとおり、わざわざ肉を食べなくても、日本人の馴染みのある和食に浸透した海苔があるのです。
いわのり１枚3g 食べただけで、48mgの鉄分が摂れるということですね。
ですから、貝だのレバーだのいろいろと栄養士は言っていますが、正直そんなの毎日食べられませんよ。
朝食をパンからご飯に変えるだけです。そしてご飯に海苔を巻いて食べたら自然と鉄分が摂れるのです。
サプリメントは補助的なものですが、こういった海藻類から鉄分を摂るのが最も手軽でヘルシーに摂れますから、是非食事に取り入れていただきたいですね。
また、海苔も味つけ海苔よりは、シンプルな焼き海苔が一番いいです。
どうしても味付け海苔が欲しい場合は、韓国海苔がいいです。
韓国海苔と日本の味付け海苔の原材料表示をスーパーで見比べてみてください。
全然ちがいますよ。
何が違うかというと、添加物の数ですね。
韓国海苔は添加物はせいぜい１品、２品くらいですが、日本の味付け海苔の添加物は５，６品は必ず入っています。
そして値段も全然違います。
韓国海苔はやや高めですけど、それだけ添加物が少ないのに美味しくできているので納得ですね。
現代の日本人は極端に鉄分が不足していると思っています。
海苔は売れているようには見えません。海苔が売れていないということはそれだけ洋食に傾いているという証拠です。
洋食を全否定するつもりはないですけど、和食は実は意外と一番簡単で手軽で必要な栄養素が摂れるのだとお気づきいただければ幸いです。
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