一昨日は何年かぶりに三鷹と横須賀のブロ友さんと桜木町の“ぴおシティ”で会い、久し振りに昼から立ち飲み屋で楽しい時間を過ごしましたが、毎回の事ながら投稿公爵さんからお土産を頂いたので、昨日の朝食で早速食べる事にしました。
頂いたのは、ラーメン好きでも無い僕が暇さえあれば足繁く通う東京神田の「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」のラーメンで、５食分のスープと麺がセットになった高額商品。
と言う事で、安価なインスタントラーメンでもトッピングを欠かさない僕は、見た目も忠実に再現するする為に朝から近所の「肉のハナマサ」に材料を買いに行き、
先月食べた最もシンプルな“カラシビ味噌らー麺”の増し増しを作る事にしました。
と言う訳で、先月「鬼金棒」のチャーシューを再現しようと作ったバラ肉チャーシューが有ったので解凍し、
「鬼金棒」の特徴として焦げるまで炒めたモヤシは欠かせないので麺を茹でる間に１袋全部を炒め、
茹で上がった麺に刻んだ玉ネギとニラと、鬼の金棒に見立てたヤングコーンと手作りチャーシューに、背脂の代わりに天かすを少しトッピングしたら完成です。
が・・・
やはりこれだけだと万人受けはしても僕には物足りないので、唐辛子と四川山椒を増し増しで頂いたところ、店の味を完コピしたくらい濃厚で美味しく、チャーシューも箸で簡単に切れるほど柔らかくて美味しかったのですが、
正直なところ麺は店の物とは似ても似つかない細麺だった為、”店の味を自宅で“とまでは言えませんでしたが、何しろスープは店と同じだったので汗だくになりながら完食し、
昨日は「こどもの日」だったのでデザートは縁起物の柏餅にし、飲み物は “大人になったら原液で飲みたい” と思って居たカルピスを濃い目に作って飲みましたが、飲み過ぎた翌日に辛い物を食べたせいか胃が重くなったので、食後は何処にも出掛けず洗濯をしたりチョコの髪を切ったり風呂に入れ、
トッピング用に買ったヤングコーンをどうにかしなくてはいけないので、取り敢えず豚ロースを使って黒酢炒めを作りはしたものの、食欲が無かったので結局昼食も夕飯も食べずに１日一食で終えた今朝の体重は、
やはりカロリー消費をしなかったせいか、昨日と全く同じ67.1キロと言う結果になりました。
と言う事で、連休最終日の今日はウォーキングに力を入れ、明日は最低でも66キロ台になるようダイエットに励みたいと思います。