三連休最終日だった昨日は朝から天気も良かったので、前日に引き続き花見に行こうと思いましたが、前の日に歩き過ぎたのか少し疲れて居たので午後から出掛ける事にし、
取り敢えずチョコの散歩を済ませて戻り、朝食はフルーツ缶詰めを加えたヨーグルトで軽く済ませ、午後は昼食を兼ねて出掛けようと思ったものの、
考えてみたら先日作った煮豚が未だ手付かずだったので食事は済ませて出掛ける事にしましたが、炒飯の具に使うかチャーシュー麺で食べるか髄分悩みましたが、
「悩んだ時には両方食べろ」が僕のセオリーなので、先日買った豚骨醤油味の札幌ラーメンを作りながら炒飯を炒め、小さな台所ではハードルの高い“ラーメン炒飯”を食べる事にしました。
勿論ラーメンのトッピングはパッケージの調理例に従って玉子とホウレン草を茹で、手作りのチャーシューはバーナーで炙り、
炒飯にも細かく切ったチャーシューとピーマンと人参とナルトを加えて栄養バランスにも気を使い、味付けは煮豚の残り汁を使って仕上げました。
と言う事で、朝食がフルーツヨーグルトだけだったせいか美味しく完食し、夕方近くになって夜桜を観に出掛けようと思いましたが、
結局チョコの散歩がてら近所の公園に桜を観に行って戻り、そんなにお腹が空いて居なかったので夕飯は抜きでも良かったのですが、
鶏もも肉とゴボウが有ったので保存用に炊き込みご飯を作ったところ、今年に入って何回か巻き込みご飯は作っては居るものの過去一の完成度だったので、
サラスパと野菜サラダとワカメの味噌汁を添えて一膳だけ食べ、ここのところ少し寝不足だったせいか早めに寝た今朝の体重は、
今日の診察日に向けて65キロ台を目標に頑張って来たのに、0.1キロ増えて68.0キロとなりました。
ここ３年近くは多くても67キロ台だったのに酷い事になってしまいましたが、僕のダイエットは婚活の為と言うよりも血液検査で良い結果を出す事にあるので、これ迄の努力が報われることを願って受診したいと思います。