三連休２日目の昨日の朝は、前日の夕飯を抜きで寝たために４時半に空腹で目が覚めたものの、わざわざ朝から何か作るのも面倒だったので、手っ取り早くうどんでも作って食べようと思いましたが・・・
先日ビーフシチューに添える為に作ったマッシュポテトが残って居たので、牛挽き肉と玉葱をウスターソースやニンニクや塩コショウで味付けをし、最後にピーマンと小麦粉を加えて炒めて耐熱容器に敷き詰め、その上にマッシュポテトを乗せて粉チーズを掛け、190度で予熱したオーブンに入れて８分焼き、誰もが大好きなコテージパイを作りました。
主食はロールパンとフランスパンをエアフライヤーでトーストして、付け合せは野菜サラダと厚揚げとホウレン草の炒めに甘く煮たカボチャを添え、スープは野菜や豆を使ったミネストローネを準備しました。
と言う事で、昨日のランチは外に出かける予定だった為に簡単に済ませるつもりが結構な食べ応えとなり、加齢と共に食が細くなった僕は外食どころでは無くなりましたが、
取り敢えず自宅の消防器具点検を受けてデザートに貰い物のチョコレートを食べ、昨日の横浜は風が強いものの天気も良く暖かかったので、予定通りウォーキングを兼ねて出掛ける事にし、久し振りに隣町のイオンに在る「イタリアンキッチン バンサン」で軽くピザを食べて帰る事にしました。
が・・・
そのイオンの手前の焼肉食べ放題「じゅうじゅうカルビ」の前を通ったところで焼き肉が食べたくなったので、急遽予定を変更して寄る事にしました。
とは言え、流石にお腹もそんなに空いて居ないので食べ放題は無理なので、メニューから好きなのを５種類とキムチかナムルが選べ、ライスとスープとカレーが食べ放題の “マイオーダーランチ” を食べる事にし、
メニューの中から肉を３種類とオイキムチとカルビラーメンを選び、軽い焼き肉定食として食べ始めましたが、
結局大盛りライスを２杯も食べてしまったてデザートも食べれないほどになり、食後はウォーキングを兼ねて松原商店街に行って買い物をして帰ろうかと思いましたが、
昨日は前日との気温差で随分暖かく感じたので、松原商店街の「丸秀園」で抹茶ソフトクリームのミックスを食べ、
その足で数軒先の「シャトレ・キムラヤ」に寄って粒餡たっぷりの ”松原あんぱん“ を食べて買い物もせず帰宅したところ、夕方になっても全くお腹が空いて居なかったので夕飯は抜きにし、熱湯風呂に入って早めに横になった今朝の体重は、
食後のウォーキングと２食で終えたのが良かったのか、0.5キロ下がって66.1キロとなりました。
と言う事で、いよいよ目標の65キロ台にリーチとなった今日は、昨日に引き続きウォーキングに力を入れ、油断せずダイエットに励みたいと思います。