月曜日に有給休暇を取ったばかりですが、昨日もこれと言って用事が有る訳では無いものの仕事も無いので有給休暇にしたところ、前日はランチでライスカレーを食べただけだった為に朝の４時には目が覚めたので、取り敢えず朝食を食べてから１日何をするか考える事にしました。
と言う事で、先ずは吸水させた３合の米を電気圧力鍋で炊き、冷凍庫に有った豚ロースの小間切れを解凍もせずにフライパンに置き、右手に持った箸で肉の中央を押さえて左右に振って肉をほぐし、人参・長ネギ・ピーマン・ホウレン草と一緒に炒めます。
味付けは市販の”すき焼きの素“を使い、味玉とキュウリの酢漬けとモヤシのナムルを副菜に、キャベツとモヤシとホウレン草の味噌汁を添えました。
とは言え、空腹で目が覚めたとは言ってもご飯は軽く一膳だけで食事を終えてデザートにヨーグルトと伊予柑を食べ、折角の休みなので以前から気になって居た横浜駅西口の「横浜中華そば維新商店」に食べに行こうと思いましたが、
何だかバレンタインに貰った ”ゴディバ“ のチョコレートを食べたり、干し芋やお菓子を食べたら何だか食欲が無くなって来たので、
寝起きで米を３合も炊いたので、家で適当に済ませようと思い牛肉と突き蒟蒻で金平ごぼうを作りましたが、
天気も良いのに働き盛りの男が折角の休みに家に閉じこもって居るのも情け無いので、昨年当たった年末ジャンボ宝くじを換金して寿司を食べる事にしました。
と言う事で天王町駅前で換金し、昨年末から今年に入って寿司と言えばサビ抜きの回転寿司が続いて居たので、ちゃんとワサビと握った寿司が食べたいので松原商店街の「立花鮨」に行ったところ、考えてみたら市場が休場の水曜日と言う事で店はやって居なかったので、換金した金額では足りないとは思いながらも浅間町の「都寿司」に行ったところ、
市場が休みなら当然こちらも休業中と言う事で、仕方が無いので右に曲がった所の「洋食レストラン テル」に行こうと思ったところ昼の営業が終わって居たので少し歩き、
“ここならチョコと一緒に車で来れば良かった” と思いながら、週末恒例のスーパーマーケット「サミット」で寿司折でも買って帰ろうと思いましたが、
それも面倒なので２階の「はま寿司」に行って定番のシーフードサラダ軍艦に鯖の押し寿司とアオサの味噌汁をチョイスしたところ、最近は食が細くなった為に８貫でお腹がいっぱいになり始め、寿司を食べた翌日は必ず体重が増えるので早々に引き上げようと思ったものの、
宝くじが三千円当たった上に折角の休みだと言うのにそれもどうかと思い、店で最も値段の高い ”「極」炙り三昧(700円)“ をオーダーしそうになりましたが、
いつもの様に〆はシーフードサラダ軍艦を２皿食べて店を後にし、夕飯も兼ねたので食事はせずに寝たものの、
寝る前のお菓子は影響無いと思いますが、やはり寿司は太るのか0.5キロ増えて66.9キロと言う結果になりました。
と言う事で、寿司で摂取した塩分はなかなか抜けずに停滞する可能性もありますが、カリウムの多い食事とウォーキングに力を入れ、明日は増えた0.5キロ程度は戻せるよう頑張りたいと思います。