快晴とは言え底冷えのする本格的な寒さがやって来たこの土日は、土曜日が人間ドックでもなかったら車中泊に出掛けたいところでしたが、土曜日は寝る前にワインを１本以上飲んで寝たためな昨日は二日酔い気味で目を覚ましたので、
少し遅めに起きてチーズと玉子とソーセージでホットサンドを作って冷凍庫に有ったの作り置きのミネストローネを解凍して軽い朝食を摂り、天気も良いのでチョコと出掛けようと思いましたが、何もせずダラダラ過ごしたところあっという間に昼過ぎになったので、遅い昼食を食べようと思い参考にブログを読んで居たところ、
ブロ友さんが美味しそうなナポリタンを食べて居たので、今度は冷凍庫からナポリタンを出して食べようと思ったものの、
会社では仕方が無いのでこのまま電子レンジで温めて食べては居るものの、気に入ってる商品とは言え家で冷凍食品をそのまま食べるのもアレなので、
多めのオリーブオイルでピーマン・玉ネギ・人参・シャウエンを塩コショウで炒め、ウスターソースとケチャップで味を調えて「ビッグ380g ナポリタン」を全部入れたところ、
総重量400g超えのボリュームあるナポリタンが仕上がりましたが、到底１人では完食できそうに無いので250g程度を器に盛り付け、
減らした分を補う為にトーストしたバケットにガーリックバターを掛けて添えました。
スープはクルトンを多めに入れたコーンポタージュにして粉チーズも掛けたところ、結構食べ応えも有ったので夕方になってもお腹が空く事は無く、結局夕飯は食べずに８時には寝た今朝の体重は、
昨日増えた0.8キロには届かなかったものの、何とか0.7キロ下げて66.3キロと言う結果になりました。
と言う訳で、一週間後の糖尿内科診察日にはほぼ確実に65キロ台まで落とせそうですが、直ぐに１キロ単位で増える体質なので油断せず、食事の節制とウォーキングでダイエットに励みたいと思います。