例年だとこの時期は週末車中泊を兼ねて紅葉を観に出掛けるのですが、木曜日に仕事で行った山中湖で一泊して河口湖にも行き、旅費は会社持ちで小旅行を楽しんだので、
昨日は起きて直ぐに、先日買った焼肉プレートをカセットコンロでシーズニングをしました。
これまで使って居たイワタニの焼肉プレートはフッ素加工されて居たのでシーズニングは必要ありませんでしたが、今度のは鋳物なのでサビ防止と焦げ付きを軽減する為に時間をかけて一通りの工程を終え、
冷凍庫の在庫整理を兼ねて早速何か焼いて食べようかと思いましたが、
これを使うのは車なので試し焼きは車内の方が良いだろうと思い、先日ブロ友さん達から頂いた電気圧力釜と炊き込みの素で ”アサリの炊き込みご飯“ を作る事にしました。
が・・・
頂いといて失礼な話しではありますが、この手のレトルトは期待するほど具は入って居ないのでアサリを追加し、磯の風味と栄養バランスを考えてヒジキも加えて３合炊き、
付け合わせに九条ネギの玉子焼きに大根とワカメの味噌汁で食べたところ、これが驚く事にレトルトとは思えない生姜の効いた美味しさで、黙って居ると２杯くらいお代わりしそうでしたが、
ダイエット中なので１杯で我慢したところで丁度チョコが起きて来たので、焼き芋とサラダチキンをトッピングした餌をやり、食後は出張手当を全部使って買って来た山中湖の土産を分け、やはり折角の休みなので焼肉プレートを持って出掛けたかったのですが、
前日キャンセルした友達と夕方５時に会う約束があったので遠出はできないので、キャピングカーにシーズニングした焼肉プレートを持ち込んで、現在持って居る焼肉プレートではサイズが合わない「タフマルJr」に装着できるか確認したり試しに着火して居たら、
「何してるの？出掛けないの？」と言った感じでチョコがこっちを見て居る事に気付き、出張中は良い子で留守番してくれたチョコも好きな場所に連れて行ってやりました。
と言う事で、食材は何でも手に入る上に足りなければ直ぐに買えるいつものスーパーの屋上に行き、冷凍庫に肉は有ったものの持ち込みはアレなので、場所を借りる手前多過ぎるとは思いながらも肉やナムルやサラダを買って車に戻り、
アサリの釜めしも随分残って居ましたが、焼肉には白飯が合うので「タケルくん」で炊く事にし、米１合を吸水させながら肉を焼き始めました。
肉は牛カルビと豚肉とチョコも食べれる皮無しの鶏肉を準備し、家から下処理して持って来た野菜と焼いたところ、最初は少し焦げ付いたものの２度目は上手く焼けたので、そろそろ炊飯器のスイッチを入れようと思ったところ電源が入らず、
仕方が無いので売り場で白米を買おうと思ったものの、米が無駄になるので結局違う鍋で炊いたところ少し失敗はしましたが、それはそれで美味しく完食して時計を見ると、駐車場無料の３時間が近づいた挙げ句に友達との約束もあるのでRVパークを後にし、待ち合わせ場所に行って友達と10分程度話しをして帰宅したところ、
10年使ったので「タケルくん」は壊れても仕方がありませんが、取り敢えず代わりに新しい物を買おうと検索したところ、あまり美味しく炊けなくて使わなくなった水蒸気調理器が有る事を思い出し、
取り敢えず以前は短かった吸水時間を倍にして炊いたところ、正直なところ壊れた「タケルくん」よりも美味しく炊けたので無駄に買わない事にしましたが、
昼食が遅かったので全くお腹は空いて居なかったので、炊けたご飯は食べずにデザートのフルーツだけ食べて寝た今朝の体重は、
いつもと同じ２食とは言え少し食べ過ぎた気がしたものの、前日と同じ66.2キロと言う結果になりました。
と言う事で、明日の糖尿内科の診察に65キロ台で受診する目標は達成できそうなで、今日は食事の内容を含めてウォーキングにも力を入れ、油断せずダイエットに励みたいと思います。