ここ数年のクリスマスと言うと、独りで呑み歩くと家族も恋人も居ない事がバレるので出掛ける事も無くなった上に、子供が家を出て行ってからはクリスマスケーキを準備する事も無く、クリスマスイブと言えば横浜で最も古い教会「海岸教会」の賛美歌礼拝に行く程度でしたが、
加齢のせいか最近はすっかり出不精になったと言うか、今年は人間ドックも控えて居たので８時には風呂に入って寝たのですが、取り敢えず食べれるようだったらすき焼きでも食べようと牛肉を買ってあったので、昨日の朝は牛丼を作って食べる事にしました。
断捨離で炊飯器も捨てたので、昨日も前日カレーを作った時に使ったマルチクッカーを使用し、鍋には牛肉(150g)と白菜と玉ねぎと豆腐を入れ、米は中蓋で１合炊きました。
ガスレンジにかけて沸騰したら中火にし、30分程度で炊けたご飯を10分蒸らしますが、その間にお椀１杯分のお湯で大根と豆腐を煮て永谷園の”あさげ“に注いで味噌汁も付けました。
肉は冷凍出来るので賞味期限は関係ないのですが、牛丼を作ろうと思ったのは賞味期限が過ぎた卵を使う為だったので、ご飯を蒸らして居る間に卵を加えて再び加熱し、炊き立てのご飯に掛けて完成です。
最近の“ヨード卵光”は自慢の黄身は橙色では無く普通の黄色になり、見た目に不満はあるものの栄養価の高い事だけを信じて味わって食べましたが、
早く起きて作り始めた筈が気が付くと既に８時前で、遅刻ギリギリになったので急いで食事を終えて身支度を済ませて仕事に出掛けましたが、
脂身が多くて美味しかったものの、会社に着いてからは食べ過ぎも影響したのか少し気持ち悪かったので、いつもより早めに日課のウォーキングに出掛けたところ、
人間ドック前なので普段より早足で公園を何往復かしたものの、全くお腹が空く事も無かったのでベンチで休んで会社に戻ろうと思いましたが、クリスマスとは言え平日なのに何しろアベックが多く、座る場所も無いので昼前に会社に戻って午後は日本橋の「長崎館」に行き、いつもと同じ夕方６時に帰宅したところ、八重洲に行きましたが、それでもお腹は空いて居なかったので夕飯は食べずに寝る事にしましたが、
朝の８時に食べてから25時間後の検査では変な結果が出ても困るし、夜中に空腹で目を覚まして食べてしまい、定番のキャンセルをするのも申し訳ないので、キムチ納豆とバナナ２本とミカン２個準備しましたが、
結局バナナは１本残し、それから熱湯風呂に１時間浸かって８時前に寝た今朝の体重は、
この２日で増えた0.6キロは戻せませんでしたが、何とか0.4キロ下げて68.8キロと言う結果になり、取り敢えず昨年よりも２キロ減で人間ドックを受診する事が出来るので恐らく良い結果を残せるとは思いますが、
取り敢えず受診料を含めて忘れ物が無いよう再確認し、歩いて15分の病院とは言え遅刻しないよう早めに向かいたいと思います。