昨夜は…
夜中に
田代に行こうか…
フェリーで、
金谷の「さすけ食堂」行こうか…
中華街の春節に行こうか…
散々悩んだのに
中華街 ローズホテルの、
春節祝賀会に、仕事で行く事に(￣O￣;
食べれないから、ウォーキングがてらと、思ったのに～(。>д<)
と、言う事で
会場で食べなくて良いように…
【今日の昼食】は、少し早目に、食べて行く事にします♪
材料は
牛 モモ肉 650グラム
付け合わせの、
野菜。
ドレッシングは
これだけです♪
肉に、ありったけの香辛料を
肉が常温になるまで、置いておきます～
この間に、付け合わせの野菜の下ごしらえを、やりますね♪
常温になったお肉を、熱したフライパンに、油 大さじ1を入れて、焼きます♪
中火で、じっくり焼いて行きますね。
まんべんなく焼くと、出来上がりが均一で、見た目にも良いですね～
焼けたな、って、思ったら
ビニール袋に、タナネギドレッシングを入れて、肉も漬け込みます♪
そうしたら、冷蔵庫で、熱が下がるまで入れておきます～(*^。^*)
直ぐに食べようとすると、ドリップが凄いですよ (￣O￣;
冷えた頃なので、切ってみましょう♪(*´∀`)♪
良い感じです♪
お皿に盛って
完成です♪(*´∀`)♪
つけダレ
ホースラディッシュ 添えて
バケットで頂きました～
時間も、良い頃あいです。
中華街に向かいます～(*^。^*)