毎年恒例ですが、
クリスマスホリデーを
夫のド田舎の村
（バレンシア寄りの
アリカンテ）
過ごしています💦
毎年こっちに来ると
Cafe Bonbonという
コーヒーを飲みます。
今まで
「バレンシア発祥」
っという事で
何となく
飲んでいましたが、
ハッ
っと気がついたのが
これって
私の大好きな
ヴェトナムコーヒーと
同じコンセプト!!
😯
チャッピー君に
お伺いしたら
「かなり近い
親戚関係」
とのこと
😯😯
っと言っても、
ヴェトナムにコーヒーを
持ち込んだのは
フランス人で、
コンデンスミルクは
東南アジアでは
ミルクの保存が
難しいため、
一方バレンシアでは
ミルクは豊富にあるけど、
甘党な人が多く、
デザート・カフェとして
広まったそうです。
Cafe Bonbonは
デザート的位置づけで
毎日飲むものじゃ
ありませんが、
インスタ映えする、
って事で
バレンシア地方へ来る
観光客には
マストな存在だとか
スペインは
コーヒが不味いので、
コンデンスミルクで
誤魔化す、
ってのが本当だと
思いますが、
バレンシア発祥の
cafe bonbon
是非試してみて下さい