グルテンフリーのパウンドケーキ（バナナ＆ブルーベリー）

今日は

カツオが1キロ10ユーロ
ElNinotマーケットで

売っていたので、

カツオのたたきと、

中おち部分で

おにぎりの具にする

カツオフレークを作り、

子供達には

アボガドときゅうりの

巻き寿司、

お稲荷さんも作りました。

あと、

スイーツの達人

kantorkaちゃんに

教えてもらった
Sallyちゃんのレシピで
2種類作りました。

↓kantorkaちゃんのブログ

 

『村の東方三博士パレード』1月6日はスペインでは祝日です。聖書に出てくる、遠く東方から幼子イエスにプレゼントを持ってきた三博士（三賢者とも言いう）を祝う日。スペインではとてもメジャーな…ameblo.mom

Blueberry Oatmeal Muffins - Sally's Baking AddictionThese blueberry oatmeal muffins are simple and satisfying. Made with fresh berries, oats, and zero refined sugar, you can feel good eating one!sallysbakingaddiction.com

一個目は

ブルーベリーの

オートミールマフィン
のレシピを、

パウンドケーキ型で。

（焼き時間を45分くらいに）

小麦粉→米粉
バター半量をココナッツオイル、
に変えても、

全然問題なく

メッチャ美味しかったです！

■オーツミルク　240ml
■オートミール

■米粉　156ｇ

■ベーキングパウダー 小さじ1/2

■重曹　小さじ1/2

■シナモンパウダー　小さじ1/2

■塩　小さじ1/2

■バターとココナッツオイル

半々で合計113ｇ

■蜂蜜100g

■卵1個Lサイズ

■冷凍ブルーベリー

Cinnamon Swirl Banana Bread - Sally's Baking AddictionWith mega banana flavor, a cinnamon sugar swirl, and creamy vanilla icing on top, this is like a dessert version of classic banana bread!sallysbakingaddiction.com

■2個目はバナナブレッド

小麦粉→スペルタ小麦

に変えたので、

ふくらみが悪くなるかな？？

っとの懸念から、

勝手にベーキングパウダーを

小さじ1/2加えたために、

ちょっとフワフワに

なり過ぎました💦

次回は

ベーキングパウダー無しで

しっとりしたバナナブレッドを

作ろうと思います。

週末は

りんご+ミカン飴を

娘ちゃんと作りました

今シーズン2回目の