皆さん
空芯菜は
お好きですか!?
ヨウサイとも
言うんですね。
私は大好物
です〜
😆
wikiによると、
私に必要な栄養素を
全部含んでいる〜♥
私はヌルっとした
オクラ、モロヘイヤ
といった野菜が
大好きなんですが
バルセロナだと
オクラは高め
（日本でもか
）
）モロヘイヤは
売っていないので、
空芯菜は
私にとって
日常生活に欠かせない
貴重な野菜です
（日本でも
OKで売っているのを
見かけました
）
）で、
今回のレシピは
本格的ですが、
洗って乾かして
タイのソースで
炒めるだけ
😆
でも最高に
美味しいです✨
決めては
この左側の
発酵大豆ペースト
タオチオソースです↓
美味しい〜♥♥
空芯菜は
洗ったあとに、
私はザルで半日くらい
乾かしておきます。
ガーリックと
チリも好みで入れて、
高温でサッと
炒めて、
ソースをかけるだけで
「タイのお味〜✨」
ってなります
😆
もやしも合います
超時短で一品副菜!
是非是非
試して見てください〜!
このソース、
ここで買えます↓
なんと!
あの
ドンファンの横にある
もう一つの
アジアン食材店、
（隣にあるのに
影が薄すぎる
）
）Eurochinoって
言うんですかね?
名前さえ
認識していなかった
ここでも
タオチオソース
売っていました!
しかもYuen Tongと
同じ値段でした
タオチオは
蒸した鶏肉や
白身魚にかけて食べても
美味しそうです
また作ったら
レポします〜