ここのところずっと土日仕事が続いてたのだけど

なんとか滑り込みで。

よもぎのスコーン間に合ったー！

和な感じに合わせて、ごま香る杏のタルトといっしょに。

武蔵小杉の『おやつ研究所』さんでも

恒例の初夏のおやつ、よもぎのスコーンをいただいてきました♪

もうひとつを何にしようかめちゃめちゃ迷ったのだけど

久しぶりに、定番の杏のタルトをチョイス。

レギュラーメニューだけど、

おやつ研究所さんのタルトの中でも好きなタルトの一つです。

今年で4年目になる、研究所のよもぎスコーン。

でも今年はググッと進化しましたよー。

「よもぎと有機あんこのスコーン」として

卵入りの生地であんこをぐるっと巻き込むかたちで登場！

あんこと生地がセパレートになったことで

それぞれの味わいのコントラストがより際立つバランスに。

以前の小豆入りと比べると、あんこの割合が増えた分

全体の印象としては甘さは強くなっておやつ感が増した印象です♪

ゴマが和な感じで合うかな〜と

お供にあんずを選んだのも大正解でした。

やっぱりこの甘酸っぱさと香ばしさがおいしくて大好き。

今年も杏のミルクバターケーキ楽しみだなー♪

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

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