トーストのプレートに、このもりもりお野菜はステキすぎる♪
懐かしのバリスタさんにもお会いできて
とてもいい朝になりました。
軽井沢旅の合間に、また少し足をのばして、今回は諏訪まで。
ずっと行ってみたかったお店がいくつかあったのですが
そのひとつが『AMBIRD（アンバード）』さん。
もう何年も前、豪徳寺の『uneclef（ユヌクレ）』さんで
バリスタをされていた方が独立されてオープンした
コーヒー&ティーショップです。
今でもときどき、uneclefさんのインスタにも出てくるくらい
ずっと親交があるみたいですね。
朝早い時間から開いているので、
旅のスケジュールに組み込みやすいのも嬉しい♪
この日は、モーニングで。
余談ですが、軽井沢旅のときはいつも、
まわりにおいしいお店がたくさんあるので
基本いつも、ホテルの朝食は付けないのがわたしたちのスタイルです。
2種類あったオープンサンドをシェア♪
そしてわたしはエスプレッソトニックに。
なんとこんなに付け合わせのサラダがもりもり♡
これはステキすぎますー！
フレッシュな野菜はもちろん
丁寧にグリルされた茄子やかぼちゃも。
こちらは、キーマカレーにコーンやチーズがたっぷりのった
カレーチーズトースト。
そしてこっちのグラタントーストには
ベシャメルソースの中に鶏肉やお野菜が入っていました。
どちらも厚めのふっくらとしたパンは
ホテルパンのようにほんのり甘くて、
そこにたっぷりのチーズがのったあまじょっぱいおいしさが
なんとも贅沢な気分にしてくれます。
店主さんも奥様もすごく丁寧に対応してくださって
おいしく気持ちの良い朝になりました。
行けてほんとによかった！
またいつか行ける日があることを願って。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
*ランキング参加中です*
クリックしていただけるととても励みになります。
今日のカフェ
長野県諏訪市諏訪2-2-2
0266-75-5634