想像していなかったくらい大きかったけど
食感も味わいも、とっても軽やか。
スパイス感もやさしくて、おいしかったです。
先日1周年を迎えられた、駒場東大前の『nie（ニー）』さんで
カルダモンロールスコーンをいただいてきました♪
駒東は、大好きなグラットブラウンさんがあるので
ついそちらに寄りがちなのだけど
この日はカルダモンロールスコーンが登場するとのお知らせを見て。
nieさんのスコーンは、基本的にしっかりとしたフレーバーものが1種。
生地自体に味がついているものや
あんこがのっているものなど、スイーツ系のスコーンが主流です。
1Fはコンパクトな間口なのだけど、
地下にしっかり広めのカフェスペースがあるのが嬉しいですね。
カップのサイズ感から、スコーンの大きさ伝わるかな？
小さめのドーナツくらい、しっかりおっきいサイズあるんですよー！
トップにはアイシングがかかっているので、
リベイクなどはなくこのまま。
ただ、焼き上がって間もないこともあって、
まだほんのり熱を感じる感覚も。
サックサクのふわっふわ〜♪
香ばしく焼けた外側の生地の歯切れがすごくよくて、
さらに中はジェノワーズみたいなふわふわ感！
大きさをものともしないくらい
めちゃめちゃ軽くておいしー！
アイシングも生地も甘すぎず、カルダモンもほんのり、
かといって、目立って塩味やバターが効いている
というわけでもないのだけど、
味がぼやけることなく、すごくいいバランス。
力強さとオリジナリティもありつつ、
全体的にはやさしくて軽やかなおいしさです。
ほかのお菓子も食べてみたくて
めずらしくいくつか買って帰りましたが
どれもおいしかったー！
またぜひ近々行ってきまーす。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
【nie】
東京都目黒区駒場1-21
