明日、10月24日（木）に
注目の新店が渋谷にオープン！
おいしい紅茶と楽しいティーペアリング、
そして、名店のお菓子もラインナップ。
駅直結だし開放的で、とってもおすすめです。
明日24日（木）、改装中だった渋谷スクランブルスクエア4Fに
アメリカ・ポートランド発のスペシャルティ・ティーブランド
『SMITH TEAMAKER』のフラッグシップショップ&カフェ
『SMITH TEAMAKER SHIBUYA TASTING ROOM (SHOP & CAFE)』が
オープンします。
わたしはひと足早く、先日行われたプレスのイベントに
お邪魔してきました♪
テイスティングルームと名付けられた日本初の店舗となる東京店には
ポートランドらしいクラフトマンシップがいたるところに表現されています。
スミスティーさんの紅茶そのものが
世界各国から厳選され、アメリカでハンドクラフトされていることはもちろん
日本へのリスペクト、
そして「新しいティー体験を」というブランドポリシーのもと
和紙を使ったおおきなちょうちんや
美濃焼の陶器でつくられたオリジナルティーカップなども。
渋谷のお店ってどこも人がいっぱいで窮屈なことが多いけど
明るく開放的で、ゆったりとしたカフェスペースも嬉しい。
カフェで提供されるティー各種は
もちろんその場で購入も可能です。
缶に好きな6種のティーを選んでつめられるこちらのセットは
わたしもプレゼントによく活用しています♪
スミスティーさんのシグネチャーブレンドは全12種類、
加えてシーズナルやアイスティーがいくつかあり
こちらではすべて、茶葉の香りを確かめながら購入することができるので
好みのものを探してみてくださいね。
今回、東京出店に合わせて作られたのが
こちらのスペシャルブレンド『TOKYO TWILIGHT』。
煎茶ベースに、レモングラスやジュニパーなどが入っていて
すっきりとしながらの奥行きある味わいでとってもおいしー！
そして、ぜひ！お試しいただきたいのが
3種のティーとフードのペアリングを楽しむ『ティー フライト』。
イートイン限定のカフェメニューです。
グリーン、ブラック、ハーブのそれぞれのカテゴリから
お茶が1種類ずつ、
それに合わせたクッキーサンドがペアになっています。
このクッキーサンド、実は左側2つはセイボリー、つまり
お食事クッキーサンドなんですよ〜♪
いちばん左は、トマトソースベースにスパイスやハーブ、
そしてナッツのペーストなどが入ったクリーム、
真ん中はチーズにプロシュート、そして黒トリュフ！
一番右は、砂糖を使わずデーツで甘みをつけたカカオクリームの組合せ。
紅茶といえば、スコーンやケーキのイメージが強いけど
クッキーサンド、それもセイボリーをもってくるあたりは
さすがのスミスティーさん！
ペアリングもとっても楽しくておいしくて、紅茶の世界が広がります。
写真がないのだけど、エスプレッソマシンで淹れる
ティーラテもとーってもおいしかったのでぜひぜひおすすめ！
特に、ターメリック入りの『GOLDEN LIGHT LATTE』』がお気に入り。
ここはグランドオープンしたら
ぜひぜひまたお邪魔します〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
【SMITH TEAMAKER SHIBUYA TASTING ROOM (SHOP & CAFE)】
東京都渋谷区渋谷2-24-12 スクランブルスクエア 4F
