ここ数年はずっと、おやつにしか行けていなかったけど
久しぶりにチーズトーストをいただいて
やっぱりこうして、“いつもの”もので
のんびりできる時間がいいなとあらためて。
カリッとフカッとな山食に
マスタードと数種類のチーズ、そしてその下には大葉を忍ばせて。
さらにはほんのりかけられた練乳のおかげで
甘くてしょっぱくてさっぱりな、魅惑のトーストの出来上がりです。
coffee HUTさんで
とっても久しぶりにトーストメニューを。
ハットさんでオープン当初から唯一ずっと続けられている
トーストメニューはいくつかあって
シナモントーストやはちみつバター、季節のジャムトースト、
そしてチーズトーストもそのひとつ。
ファンの多い人気メニューの一つです。
ネルドリップを辞められているので、
たまには中煎りの豆からマラウイを。
ザックリと6等分にカットされて登場です。
見てわかるとおり、ランダムにまぜられた数種類のチーズを使った
ハットさんのチーズトースト。
うっすら青く見えるのは下に大葉が隠されているから。
チーズはチェダーやモッツァレラかな？ あとはおそらくクリームチーズも。
そんなチーズのしょっぱさの間から出てくるのは
大葉やマスタードのさっぱりした風味だけじゃなく
実は練乳の甘みも。
これがあまじょっぱくてクセになる最愛のチートーです。
カリッと、ふわもちに焼けた山食もおいしい。
（やっぱり山食は関西っぽいなー）
この日は、朝時間だったので貸し切りでただただのんびり。
特別なスイーツがなくても
こうして過ごせる時間を大切にしたいです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
15｜誠実さ伝わるクラシカルなおいしさ キャラメル林檎のチーズケーキ
11｜全粒粉のスコーン（金柑とホワイトチョコ、バナナとチョコ）
07｜金柑とホワイトチョコとピーナッツのスコーン、マンデリン
06｜全粒粉のスコーン(紅玉ジャムとサワークリーム)とペルー
05｜林檎のタルトとブラジル
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