ポスチャースタイリス ト古谷維久子です。
私は、お蕎麦が大好きです。
おそばには、
便秘解消に効果的なたっぷりの食物繊維
ウイルスに強いカテキン
豊富なミネラルなどが含まれていて、
不足すると、疲労や体力低下、イライラなどを招く
ビタミンB1・B2が小麦の2〜3倍も多く含まれています。
こんなうんちくよりも、
単純においしいから、好きなんです。
今まででいただいたお蕎麦で、
マイベストは＞＞＞こちら
ここで、お塩でいただく
お蕎麦のおいしさを知りました。
ベスト２は＞＞＞こちら
ただ、両方とも車で2時間くらいかかる場所なので、
頻繁にはいけないんですよね。
この、二つに匹敵するお蕎麦屋さんを、
家から車で10分のところに発見。
先月、美味しいお蕎麦やさんができたらしいよ。
という噂の元、いってみました。
大阪府富田林市の、市役所近く。
郵便局本局のすぐ目の前です。
この扉をあけると、すぐに階段があり
二階がお店になっています。
4人掛けのテーブルが、６つくらいと
カウンター席もありました。
日曜日のオープン11時過ぎに行きましたが、
すでに３組、お客さんがいらっしゃいました。
注文、悩みます・・・
今回は、食べ比べてみようと、
十割蕎麦と二八蕎麦、そして牛すじ蕎麦の
３つを、２人でオーダー
二八そばは、そば粉8割、小麦粉2割。
十割そばは、その名の通り100％そば粉。
こちらは、二八蕎麦。
下の、十割蕎麦と太さも、お色味も、つやも違います。
（写真が待てなくて、お箸が・・・笑）
十割蕎麦は生地の扱いがむつかしく、
残念なお蕎麦やさんでは、ぽろぽろと切れてしまいますが、
こちらは、しっかりとしていて、風味も抜群。
この十割蕎麦をお塩でいただくのが
私は大好きなんです。
牛すじうどんは、
こってりとしていて、ボリューム満点。
ざる蕎麦とは、まったく違った
パンチのあるお蕎麦です。
こちらの器は、ご主人作とか。
こういうどっしりとした、温かみのある器、
大好きです。
蕎麦湯の器は、黒くて特に私好み。
ご主人も超イケメン。
お店のかたも、どなたも愛想がよくて。
お手洗いのソープが、Aesopなのも、私のヒットです。
（こういう、メイン以外も大切）
こちらは、頻繁に行ける距離なので、リピート確定。
ただ、時間を考えないと、うかがった日も
１２時頃の帰るころには、満席になっていました。
お蕎麦すきなかた、ご一緒しましょう。
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手打ちそば うら田
住所：大阪府富田林市甲田1丁目1-24
駐車場なし ※店舗となりにコインパーキングあり
電話番号：070-4811-4744(ランチ予約不可)
定休日：月・火曜
営業時間：11:00〜14:00 (L.O13:30)
ディナー 水〜土曜 ※予約制
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今の姿勢・歩き方で10年・20年後のあなたの身体が決まります。
