みなさま、おはようございます![]()
先日、とっても美味しいジャムに巡り合いました

りんごのジャムですが、味見をさせていただくと、
りんご とっても味が濃いのです。
なのに、甘さは控えめ
作っていらっしゃるかたの、優しさが伝わってくる
これぞ、手作りのりんごジャム
です。
です。お話をお聞きすると、
原料のりんごは、地元・信州で蜜たっぷりだけれど、
皮が少しだけ傷んでて市場に出せないものを
農家さんから直接分けてもらっているとか

蜜入りリンゴ
って、それだけでも甘くておいしいですよね
だから、ジャムに含ませるお砂糖の量が少ないそう。
りんごの風味が詰まっていて、味が濃いのに
甘ったるくないのが、納得

そんなご説明を聞きながら、
ミニビンを1つ、お土産にいただきました。
ミニビンを1つ、お土産にいただきました。
袋に一緒に入っていた説明に、
『このジャムはL-アラピノースを使用しています。』と。
アラピノース![]()
初めて聞く言葉![]()
調べてみました![]()
ちょっと難しい説明
もっと簡単なものはと調べていると、ありました
それを要約すると(どれだけ簡単にしたいのか
『アラビノースは、糖質の一種で、
主にトウモロコシや甜菜(てんさい)などの植物、
それに味噌やお酒などの発酵食品の中に含まれている。
アラビノースは人の体の中に入ると、
アラビノースは人の体の中に入ると、
砂糖の分解、そして吸収を抑える。』
それって、つまりダイエットにも良いということ
健康意識の高い人にもおすすめ
素敵~
なんと贅沢なジャムなんでしょう。
女子であり、主婦である私も興味津々
説明書にHPの記載もありました。
◆ダイエットしたいけど、ジャムも食べたい女子の皆様
◆ご家族の健康を預かる、主婦の皆様



◆健康的で美味しいものに目が無い皆様



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