今日は、ゆりちゃんのブログにアップされている、ここ最近のレシピをレポします♪
たくさんあるので、２つに分けて書こうと思います！まずは第一弾、いきまーす！
レンジで出来る「サバじゃが」作りました♪
これ、見た感じは確かにアレなんですけど(笑)、ほんまに想像以上に美味しかった！！
じゃがいもはほっくり、サバの旨味が染み込んでいて本当に美味しかったです♪
先日レポした、「鮭とじゃがいもの塩バター」と同じような仕上がりと染み方。
ご飯もしっかり進むし、立派なおかずになりました♪いやぁ、びっくりでした！
ゆりちゃんみたいに、青ねぎを添えたほうが間違いなく美味しい♪また作ろう！
こちらはなんと、浸けるだけ！！「サバうずら」も作りました♪
これもまた、意外と美味しくて(笑)
うずらの卵を半分に割って、サバの煮汁に浸しながら食べるのが最高でした！！
私のお昼ごはんに、大活躍してくれました♪
ゆりちゃんのさばマヨ丼がキッカケとなって、さば缶がかなり好きになった私ですが
この２つ作ったあとしばらく毎日さば缶食べてたわ(笑)
魚やからヘルシーと思って、好んで食べてたというのもあるんやけど
ある日、何気なく主人に「最近、毎日さば缶食べてるわ♪体に良いし♪」って言ったら
「さば缶って、カロリー高いやろ？どう見ても。」って言われて。
魚やと思って油断してた…！！！カロリー高いんやな。特に、味が付いてるのんは。
それに気付いて以来、ちょっと控えるようになりました(笑)
「焼肉のたれで*豚もやしキャベツのかきたまスープ」作りました♪
これが作りたくて、焼肉のたれ(エバラ黄金の味・辛口)買ってきました！！
これね、めーーっちゃ美味しかった！！この簡単さがまた良い♪
キャベツは確か、春キャベツがあったので。甘味があってほんとに美味しかった～♪
ご飯にもすごく合うし、主人も「これ、焼肉のたれなんか。へぇ～。うまいな！」と言いながら、めっちゃ美味しそうに食べてました♪
あんまりにも美味しくて、次の日も、またその次の日も、お昼ごはんに作って食べた(笑)
いつも焼肉のたれを常備してないので、ゆりちゃんレシピの中で焼肉のたれ使うものはなかなかチャレンジ出来ずじまいでしたが、これを機にほかレシピも作ってみよう！
「鶏むね肉で*塩マリネチキンサラダ」作りました♪
これ、超～～～オススメです！！！めっっちゃ柔らかくて、美味しかったーー！！
ほんのりレモンで、さっぱりしててサラダにぴったり♪
マヨはもちろん、ポン酢で食べても美味しかったー！！
ブロッコリーもゆで卵も電子レンジで♪(ゆで卵はレンジレシピ本を参考に)
とっても具だくさんで、カラフルで、盛り付けするのがすごく楽しかった(*^▽^*)
たっぷり作ったけど、きれいになくなりました！この量を２人で完食(笑)
写真見てたら、また食べたくなってきたー♪また作ろう！
第一弾の最後は、パン♪「トマトチーズとツナいんげんのオープンサンド」作りました♪
材料にバターまたはマーガリンってあるんやけど、レシピを読むと出番がなく「あれ？」と思ったので、いんげんのほうのパンにバターを塗りました♪言うのが今頃やけど(笑)
これ、シンプルで美味しかった～♪
トマトとチーズをシンプルに焼くって、初めてやったかも！美味しかったー！
さやいんげんを生のまま焼くというのも、茹でるのとはまた違った食感や美味しさで♪
カフェオレと共に、とっても美味しく頂きました♪満足～♪
以上、ブログのレシピレポ第一弾でした！第二弾もまた書きます(*^▽^*)ﾉ