ゆりちゃんのブログ＋週末カフェ朝ごはんより。
「トマトクリームシチュウと白菜サラダにガーリックトースト 」作りました♪
これを作りたくて白菜を買い、タイミングを見計らいながら野菜室で待機させ、気が付いたら枯れ始めていたので仕方なく茹でて消費。
その後スーパーで激安だった日に再び購入し、今度こそ白菜を舞台に立たせてあげようという熱い想いの中で作りました。本日のお昼、ひとり優雅にすみません。。
まずシチュウ。これはゆりちゃんのレンジで一発カレー を参考にして。ルウをシチュウに変え、調味料は塩コショウだけ、水１００ｍｌ＋牛乳６０ｍｌにして同じ方法で作りました。
おばさんのお世話になりました。何故かピンポイントに反射。
カレー同様、全く問題なく出来上がり、とろみもバッチリ！大成功～！
あまりにも簡単に、完璧なシチュウが出来上がって感動。。定番にしたい勢い！
そして、お味の感想。
予想通り、３品の組み合わせが本当に抜群でめっちゃ美味しかったです！
普通のクリームシチュウやと全体的にメリハリがなくぼんやりした感じになってしまうと思うので、ケチャップで酸味をつけたところがかなりポイント高いと思う。オイルテイストなトーストやサラダと一緒に食べても、味が引き締まる感じ。シチュウ→トースト→サラダの順でひたすら食べた。最後まで飽きることなく、本当に全部美味しかった～♪
あと、飲み物がブラックコーヒーってところも何気に良い。いつものクセで牛乳を足してカフェオレにしそうやったけど、シチュウやからブラックがものすごく合うね。カフェインを感じるわ。
白菜のサラダ、これめっっちゃ美味しいわ！塩気のあとに砂糖のフワッとした甘味、白菜のシャクシャクした水分がバランス良い。シンプルな中にベーコンのアクセント、最高です♪
そしてガーリックトースト。これも本当に美味しかったよ！バターではなくオリーブオイルってところが、これまたシンプルに仕上がっていて良かった。パセリは今回ドライですが、ゆりちゃんのは生かな。生も美味しいやろうなぁ。
今度は週末とかに作れたらなぁと思います。白菜サラダとガーリックトーストは主人も絶対好きやと思う。シチュウについては、さり気なく聞いてみた。
私「シチュウにトマトって、どう思う？酸味を足す感じ。」
主人「えぇっ？？…食べたことないから分からんなぁ(笑)」
私「食べてみたいなと思う？」
主人「うん…うーん。興味はある…かなぁ。」
ということだったので、いけそうな気がします！
面白いのが、今までやったらこういう変化球は「いや、いい。」「け・っ・こ・うです。」と速攻で断られてたけど、最近はわりと変化球を受け入れてもらえるようになった気がする。変化球でも美味しい料理が存在するということを実感してくれているんやと思います。
どこかのタイミングで、また作ってみよう！ご馳走様でした＾＾