ゆりちゃんのブログより「オーブン不要*しっとりさつまいも焼きプリン 」作りました～♪お芋が得意でない
主人には、お正月に食べさせてあげられなかった「オーブン不要*卵１個でプリン 」を作ってあげました＾＾
まずはさつまいも焼きプリンの方から！引っ越しに伴い新しく購入したガスコンロの火力のコツが
いまいち掴めておらず…なっかなか固まらなくて(笑)！火が弱すぎたんやと思います。
何度も追加加熱しては様子を見るのを繰り返し、根気よく続けたおかげでキレイに固まりました～♪
ど真ん中は多少プルプルしてても冷めていく段階でちゃんと固まりますね♪なんとか成功したので嬉しい！
ディップ祭りの日に作って、これを撮影したあとに早速頂きました＾＾
これヤバイです。もはやスイートポテトや。めっっちゃ美味しい～！！簡単やのにお味は本格的♪
芋感たっぷりで、お芋好きにはたまりません。けっこうボリュームあります！黒ごまの香ばしさも良い～♪
飾りつけがめっちゃオシャレで可愛いし、ホイップの活躍で相当スイートポテトに近づきます！
２個目、３個目と毎日１個ずつ食べていくうちに、ボリュームプラスお芋の甘さもけっこう効いているので
シンプルにカラメルソースをかけて食べるのが美味しいなぁと思いました♪よーく冷えてしっかり締まっているのも美味しいし、少しだけレンジで温めてカラメルを混ぜ混ぜして食べても美味しかったです♪完全に味が一体化して、ほっくりなめらかな食感。
お芋の品種によっても味が全然変わってくると思うので、次に作るときには鳴門金時とかにしようかなぁ。
今回のお芋は繊維多めでホクホク感が強いタイプだったので、ねっとり系のほうが向いてる気がします。
美味しそうなお芋を手に入れたらまた作ってみようと思いまーす♪
そして、超簡単で超お気に入りな卵プリン、主人の感想！これは昨日食べてました♪
全体にカラメルをたーっぷりとかけ、ホイップも全面にビュ～ッと盛り付けていました。
主人 「…美味しい！」
私 「美味しい？(良かった♪)」
主人 「プリン！」
私 「プリンやろ？」
どう見てもこの会話、おかしいやろ。コミュニケーション能力お互いにゼロか。
２個分をたっぷりと１個で作ったプリンを、ひとりでペロッと平らげた主人
主人 「美味しかった！ちゃんとプリンやった！」
私 「ちゃんとプリンやろー？めっちゃ簡単よ！」
主人 「食感がしっかりしてた！」
とても気に入ってくれたみたいです♪簡単な材料で、お家で簡単に作れるのに、ちゃんとプリンで
美味しい！っていう感想です(笑)私もまた食べたいしホイップがまだ残ってるので、週末あたりに
また作ろうかなって思います♪お芋プリンを作ってみて、改めてこの卵プリンは本当に簡単やし
シンプルな分固まるのも早い気がします。鍋の厚みと火加減さえ気を付ければ、かなりキレイに固まる！
ちなみにカラメルの出来はあんまりだったので(冷めたらカッチカチのパターン)まだまだ練習しなくては。
ご飯のレポは、また明日書こうと思いまーす♪美味しいプリンをご馳走様＾＾