和風温玉カレー


実家からのお持ち帰り野菜に、大量のネギまで入っており。よし、今だ!これを作るときが来た!

カフェごはん5の「速攻*豚バラとねぎの和風温玉カレー」を倍量でリピ~♪

ネギに至っては、倍量の倍量よ。通常の白ネギでカウントしたら、恐らく4本分くらい入ってるわ。

じっくり炒めてかさを減らし、煮込んだ。もちろん豚バラもたっぷりと!エンゲル係数むちゃくちゃ。


今日は温玉を試してみるにあたって、ある工夫を。トロトロの温玉とルーが混ざってしまったら

何だか悔しいので、ごはんをキュッと固めて真ん中をくぼませ、そこへ温玉をドーン。



和風温玉カレー2


ソローリソローリと流れ出ないよう気を付けながら、温玉とごはんを完全に混ぜる!!

そうすれば卵の味がかき消されることなく楽しめるのでは…!とウキウキしながら混ぜる。

そして今回、写真をよく見てパセリがかけてあることに気付き、今日はたーっぷりと。


いただきまぁす!うん!マイルドー!!温玉ごはんがマイルド感をバリバリ発揮してるー。

ほんでパセリ。カレーにパセリかけたの初めて。これはね~、爽やか!思いのほか合う!!

パラッとかけただけじゃ物足りなくて、このあと全面的に振りかけた。バランスが保てる程度に。


温玉にするとマイルド感がより一層アップして、混ざりあった味が美味しい~♪

別混ぜ作戦は個人的に成功やったと思う!ルーと混ぜても卵の味をしっかり感じられたので♪

半熟目玉焼きにすると、マイルド感を多少楽しめつつ、たまご感も味わえるのでお得な感じ!

白身のプルッとした食感がアクセントになる。結論、どちらもそれぞれ美味し―です!

ただ、手間で言うと目玉焼きのほうが楽チンなので余裕のあるときに温玉!って感じかな(笑)

明日も食べるために倍量で作ったので、明日は半目玉(省略しすぎて怖)で食べまーす♪

本日も美味しいごはんに感謝。ご馳走様でした!!





そして。実は今週末の3連休で、引っ越しをするんです!

食材を頑張って使い切らなあかんし、ネギを大量に入れたってわけです。(どうでも良い情報)

出かける用事は今日までにすべて終わらせてきたので、明日は丸1日寝起きスタイルで引きこもって

朝から晩まで本気出します。残りの箱詰めと、大掃除を。止まったら終わるパターン。サメになるわ。

なるべく早く片付けて、またレポが出来るように頑張りまーす!

ネットは少しお休みするかもしれませんが、速攻で繋がる予定なんでまた落ち着き次第。

って、誰も待ってないし興味ねーよって話ですが(笑)一応書いてみた。