こんにちは。
栄養学者のこばやん（児林聡美）です。
前回のブログに、次男がヘルパンギーナ、長男も発熱だったけれど、やっと治りました、と書きました。
そしたら翌日、再び次男が発熱しました、と保育園からお迎え要請。
予想していなかった展開に、慌てました。
先週はその前の週できなかったことをするつもりで、打合せの予定がそこそこ入っていて…。
しかも熱は上がったり下がったりを繰り返してなかなか治らず。
ここまで色々と制約がかかるのは、ワーキングマザーの宿命ですね。
今まさに大変で頑張っておられるみなさんへ、どうぞ無理なさらないように。
最近、今後の新しい活動内容を考えているところです。
誰に向けて何をするか、けっこう白紙のところから考えています。
根底にあるのは、先日のこのイメージなんですが
それで、ターゲットにする人として、たとえば
「食情報を使ったり伝えたりする仕事に就いていて、どの食情報が正しいかわからずに困っている人」
とし、この人たちに対して、何か力になることはできないか、ということを考えました。
それでは、こういう人たちってどのくらいいるのかな？
と根拠をもって数値を確認しておきたいのですが、
そういえば、そういう根拠って、どう調べたらよいのか、よくわからない…。
ということに気づきました。
私の専門は「栄養疫学」というものですが、
こういう食情報リテラシーの実態調査って、おそらく行動科学とか、別の専門領域になると思うんですよね。
重なっているとは思うのですが、ど真ん中の専門でもない…。
というわけで、
参考になりそうな資料をご存知の方はどうか教えていただきたいです。
広めに情報提供いただきたいです。
きちんとした根拠に基づいて、今後のサービス展開を考えていきたいと思っています。
それではー。
今日は豚肉となすなどの野菜のみそ炒めと大根と人参を主に使った中華あじのスープ。
果物がないので、スティックきゅうりを代わりにしようか…。
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