ありのままの美しさを知る【今日のハーブ活】

 

 

皆さんが花屋や花壇で目にする

色とりどりのゴージャスな花

 

そのほとんどが

花の色、大きさ、ゴージャスさを求めて

どんどん改良されてきた

改良品種

です。

 

カラフルな色、大きな花、

沢山のはなびら・・・

 

 

これらの花たちは、昔々、野に咲く

素朴な草花でした。

 

鳥や、昆虫たちと共存していました。

鉢には蜜や花粉を

鳥には種を与えていました。

 

葉につく虫たちはまた別の虫や鳥たちの

エサになり、野に咲く花はそれぞれ

一つのエコシステムを持っていたのです。

 

 

原種の花たちが

人間が喜ぶ大きく美しい色鮮やかな花に

改良されて行った時

犠牲になったのは蜜や花粉でした。

 

切り花にするには蜜や、

特に花粉があっては困りますからね。

蜜や花粉がないものが選ばれ

さらに花びらを大きくするように

改良されていきました。

 

こうして美しく大きく花びら一杯の花は

実は自然の中で何の役割も果たさない

モノになってしまったのです。

 

 

 

ここっとさんはフランスにいたころ

小さな庭に植えられる

コンパクトなタイプのひまわりを

種屋さんのカタログで

探していたことがあったのですが

 

切り花に最高！

という品種の説明を見て

ショックを受けました。

 

 

花粉がないひまわりなんて

ここっとさんには

何の魅力も感じられなかった。

 

ここっとさんにとってのひまわりって

フランス時代に撮った

この写真につきるんですよ。

 

 

マルハナバチがコートに金色の花粉をつけて

幸せそうにしている姿。

 

こうしてひまわりは受粉され

種は可愛い小鳥たちのエサになります。

それがあるべき姿なのだとここっとさんは

強く思うのです。

 

ここっとさんは・・・

 

 

と思いました。

 

 

では、ハーブの花はどうでしょう？

 

花を目当てに改良されていないので

ほとんどのハーブの花が

原種、あるいはそれに近い姿をしています。

 

こちらはオレンジタイムの花

 

 

 

小さいけれど一つ一つの花は

精巧で美しい！

 

 

このような小さなハチは、

木や枝の穴に部屋をつくり、

花粉や蜜をつめて卵を生む

社会性のないソリタリービーです。

 

こちらはチャイブの花

可愛らしい薄紫のネギ坊主は

小さな花が沢山集まって

丸いポンポンになっています。

 

一つ一つの花はとても可愛らしくて

それぞれ蜜がいっぱいです。 こちらはフサスグリの花

もう可愛い実がなっています。

   

 

 

ここっとさんはこういう素朴な

ハーブやベリーの花が大好きなんですよね。

 

もともと山野草が大好きだったので

すんなりハーブやベリーの世界に

入った感じです。

 

今年からハーブを植えている！

という方も多いかと思いますが

是非ハーブの花にも注目してみてください。

 

ありのままの自然の美しさを

一緒に楽しんでもらえると嬉しいな。

 

  　

 

フランス時代のここっとガーデンの

受粉の主役はマルハナバチだったんだけどね

 

 

可愛くて、すっごい効率的だった。

 

でもね、都会のちっちゃな箱庭でも

面白い自然が見れるんだよ～。

これ、去年の記事

 

　　

 

 

ここっとさんのハーブ料理本では

ナチュラルガーデニングを助けてくれる

ガーデナーズフレンドについても

特集しています。

 

ガーデナーズフレンドは

日本ではあまり注目されてないんですが

もっと人気が出て然るべきだと

おもうんですよね～。

 

 

 

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